便弄点什么吃的。”
小助手手脚利落地拿出冻云吞，煮了一大锅。
热气腾腾的云吞到了眼前，柳芊芊就意识到了，和之前在市集的面馆里吃的面的差异。
虽然是半夜临时煮的，但是璀璨娱乐的食堂多讲究的，小助手用来放云吞的汤底是今天早上吊的高汤。
柳芊芊喝了一口，猪骨鸡和海带的汤底，非常正统又绝对不会出错的高汤。
云吞是另外用清水煮的，面衣上的面粉全部都煮掉，所以汤底格外清澈，清淡柔黄，只飘着一点点的香油，葱花用的也是香葱，翠绿翠绿，切得均匀，铺在云吞上格外好看呐。
柳芊芊又想起来那碗呛过葱花的猪排面。
她在心里叹了口气。
真矛盾啊。
她自己的学派和喜好和做法都是追求美味，可以看着不精致，但是味道不能不纤细，讲究很多。
但是真的想突破自己的角色限制，她又要更加烟火气，更加接近普通人，包括饮食。
柳芊芊一边胡思乱想一边吃完了云吞，配着自己熏出来的火腿切片。
吃过了饭，柳芊芊才回到了柳家，洗漱之后上了床，却有点睡不着了。
脑子里乱糟糟什么念头都有，闪来闪去。
翻来覆去到快凌晨，柳芊芊才睡下，一觉睡到中午，起床去厨房做了饭。
这一次她拿出铁锅，先切了点葱花，又拿出一块猪里脊肉，切成两厘米左右的厚度，切了两片以后，柳芊芊停下了手。
她切得可真准啊，说两厘米就是两厘米，一点都不多！
柳芊芊咬咬牙，算了，民间大厨里刀工好的多得是！
接着准备出了玉米淀粉，把猪里脊排轻轻地滚过以后，柳芊芊本能地开始轻轻扑打上面的淀粉，力求均匀又扑的足够薄。
打了两下她又意识到自己做了什么。
算了扑都扑了。
柳芊芊拿出铁锅热了一下锅，接着倒油，煎猪里脊排，等猪排煎好了以后，用着这个油直接炝锅了葱花，下水，等水沸腾了，下面，等面差不多好了放盐、鸡精、酱油……
一碗油汪锃亮的猪排面做好了。
柳芊芊闻了闻味道，微微皱起眉头，夹起了猪排咬了一口。
不得了。
她忘了先腌一下肉！
“好香啊！”孟阿姨笑着推门进来，“哟，猪排面！”
“孟阿姨也吃点吧，”柳芊芊
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