开到最后一个结的上面一点，每棵竹笋上面，划八到十道。注意不要划过了，否则就不好入馅了。
将一个个竹笋划开之后，把准备好的馅从划开的逢里面塞进去，注意动作要轻柔一些，否则容易将这样可以保持竹笋形态的完整，让菜品的卖相看上去更好。
完全入好馅以后，就要开始煎竹笋了。
在净锅内加油烧热，再轻轻放入包好的竹笋酿，盖上锅盖用温火慢慢煎炆。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。
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