为她盛一小碗汤，总会对她说一句，“今天天气有些凉，我们先喝一碗汤来去去身上的寒气吧”。
她还依稀记得，当时母亲为她做的羹汤的样子，记得那暖暖的口感，所以，今天她特意按照自己幼时的记忆，尽量还原出了这道珍珠鱼圆汤。
将鱼肉去骨，打成细细的鱼蓉，加入适量的食盐、姜粉、料酒搅拌均匀，继续搅拌，一边搅动，一边在鱼蓉之中打入高汤，要不断朝着一个方向搅拌，让鱼肉馅上劲……
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