特罗马牛，每年都是10000公斤。再后就是瑞士褐牛，每年9000公斤。这些都是平均值，前世21世纪同期，全球荷斯坦奶牛产量纪录是在2010年2月创造的，全年高达32740公斤牛奶。”
除产奶量因素外，马由还要考虑两种方案，一是适应库布齐沙漠气候的品种，二是免疫力强悍的品种。适应气候不用解释，免疫力尤为重要，否则总是生病，无论是吃药还是打针，都可能影响到所产牛奶的品质。
不过，引进了这么多的品种，无论是肉牛还是奶牛、肉羊，都是食草动物，牧草的的质量，也是极为关键的因素。
哪怕是已收购的现成农场，原有的牧草也参差不齐，需要逐渐更换。而库布齐沙漠的牧场，则是从头开始，所以牧草也就一步到位。好在库布齐的实验地里，马由之前完成基因改造的新草种，也已收割了2、3茬种子，积累了不少数量，为明年逐渐推广奠定了基础。
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