能够用镜头拍摄下来我这边领来的厨师的真正本领，能够做出来真实的记录，让这些镜头把中华美食文化展现得淋漓尽致。
我们先谈一谈怎么来拍摄的一些细节，大概的方向和思路呢！我这边出，然后您看看合适怎么来操作，到时候我们一起研究讨论，如果能够用短时间拍摄出来最好的效果，那就最好，如果没有达到我心中想的效果，咱们再重新商量研究，看看怎么能够把这个事情做好。”
李忠信直接把他心中的来意说了出来，他希望大卫那边能够做到他希望的那样。
“密斯特李，在这个事情上呢！您说的我明白，但是，具体的拍摄思路或者是您想要的东西呢！还需要和我这边带来的内容编剧和制片人谈。我想，他们会给您解答这样的一种疑惑的。”大卫淡淡地笑道。
对于李忠信提出来的问题，大卫能够回答，但是，大卫却不想回答这个问题，而是把他团队当中的内容编剧和制片人抬了出来。
李忠信提出来的这种拍摄想法，必须要大家坐下来一起磋商，才能够达到最佳的效果，而不是他和李忠信两个人就这么一说就能够达成一致的。
李忠信摸了摸鼻子笑道：“大卫先生说的对，这个事情上，我显得有些急躁了，这样，您把您的助手们叫过来。我呢！也让人叫来一个要录制节目的人，到时候咱们大家做下来一起讨论，看看这么能够把这个事情弄好。”
几个人围坐在一起，开始讨论起来这次拍摄的一个流程。
“这次呢！忠信快餐请大家来，是想拍摄一个中国人与食物之间关系的美食纪录片。
这个短片呢！以食物为窗口，读懂中国美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。
这个有些像记录片的短片，将通过展示美食已经美食相关，描绘与感知中国人的文化传统、生活态度。人们烹饪、生产美食，并在其过程中留存和传承食物所承载的味觉记忆。
举个最简单的例子，这边坐着的中华美食传承人陈罡先生，是中国刀削面的美食传承人。
在拍摄这个片子的时候，首先介绍他怎么选用原材料，比方说，投入的牛肉是最新鲜的，用牛骨头和牛肉，在器具当中炖煮了五个小时，其中都加入了什么样子的原材料。这些原材料当中都包含着什么东西。
刀削面呢！汤底是汤底，然后就要看削面的功夫了。陈师傅在快餐店当中的中央厨房当中，左手怎么托着一块面，用刀怎么把那坨面削得大小均匀适中，每一条面
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