现在明智的选择,还是隐忍,可是这一向是他所擅长的,今天做起来却格外不容易。
“呵……呵呵……是学长激动了,说了什么,还请长风兄弟不要介意……”
凌长风心中冷笑,也没有回应梅天泽,他要的,就是梅天泽的这种表情!
让我的兄弟受苦?我会让你生不如死!
沈涛笑着摇了摇头:“好了!居然是一场误会,那就不要多想了!来来来!沈哥将肉处理干净,这厨师,就非长风你莫属了,哈哈哈!”
凌长风苦笑一声:“沈哥你还记得我上次做炸鸡的事啊……我能做好炸鸡,不见得能做好这种珍肉,做坏了可不要怨我。”
“怨什么怨,就算做的不好,试问我们这里还有谁比长风你做的更好?”
说着,凌长风也不谦虚了,沈涛便开始清理沼泽泥蛙腹中剩下的肠子内脏等。
等到清理干净,沈涛笑着做了个请的手势,意思是,该到凌长风上场的时候了。
凌长风无奈的笑了笑,看了一眼这沼泽泥蛙,想着应该怎么做才好。
他虽看过菜书,不过也不是精通菜式,这种珍稀的肉种,自然没有学过,就算学过,也是第一次做,不敢肯定能够做好。
不过都是肉,共通的几点是要做的,一是去腥,而是做熟。
这是重要的两点,不将腥味去除,肉会很难下口,和吃生肉有什么两样?
不将肉做熟,人的体质可不如魔兽,什么病菌都能抵抗。
况且这是沼泽泥蛙,场面生活在沼泽这种毒地之中,身体中难免有些寄生的毒物,不做熟杀去毒性,不就是像在吃毒?
材料凌长风已经让陶明尽量去找了,这么久过去,也不知找到没有,安全问题,有之前和他们一起与沼泽泥蛙奋战的那位学长一起,倒不是非常担心。
林中有一种椒果树,树上结的小粒果实,便有着增味去腥的效果,食店中都用这种果实来给肉去腥,只是这是一片荒林,可能不会那么容易寻找。
果然,等到陶明回来,表示只找到了净水,没有找到椒果树。
其他的材料,自然也是没有找到。
这也不能怪陶明,这种荒林,想要找到这些材料,谈何容易?
不能去腥,肉做起来味道自然会大打折扣。
凌长风一向是追求完美的人,就算是这样,也想要将肉做好。
不能去腥,至少要把肉做熟!
而把肉做
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