她将小菜、脆皮鸽子和薯条搬到厨房院子的石桌上伴着山景拿起一根薯条慢嚼细咽等待老和尚做出糟糕的斋菜。
乐莜莜慢悠悠吃着属于自己的那只脆皮乳鸽,入口的酥脆让她满意地眯了眯眼,酥香的脆皮率先打开她的味蕾,因为水分被老和尚强硬用内功往回逼的鸽子(肉)逼平视多上了几分水嫩,粉嫩的鸽肉映入她的眼帘,朱唇轻启咬住鸽肉。
她轻微一愣,喃喃道:“果然如此,山鸽肉比平常的鸽子肉结实几分,肉质结实而不老……看来以后的脆皮乳鸽只能用山鸽了!”\t
饥肠辘辘的她将手中的脆皮乳鸽啃地一干二净后,发现老和尚双手捧着两碟菜和头顶顶着一碟菜脚步轻快地走到桌子前,“小兄弟,你来尝尝!”
她看着老和尚率先放在桌子上的酥皮豆腐丸子,她连忙挑起一颗丸子送进嘴巴, 奈何外表并不烫的人的酥皮豆腐丸子。
在她咬下的那一刻,满口清香的汤汁破皮而出,让她舍也舍不得,舌头被烫了半死后。老和尚看着乐悠悠欲哭无泪地吃样慈祥一笑,“慢慢吃!多的是……”
她狼狈不堪地讲口中的酥皮豆腐丸子吞下肚子,正想反击老和尚时,发现第二道菜素鱼香肉丝。
“老和尚,你说谎了哦!你竟然用真肉丝了!”她夹起一条肉丝,在老和尚面前晃了晃,谁知老和尚神秘一笑,从袖中掏出一条切成肉丝大小的千张,彻底用事实打击了乐莜莜的的脸,她半疑地看着老和尚,将肉丝送进嘴巴。
忽然她的眉头一挑,双眸一亮,惊喜地看着老和尚细嚼慢咽着口中不断变化的千张,“师傅!你怎么做到的?一条小小的千张竟然可以做出了肉丝的味道,但这不是最奇妙的地方。最奇妙的地方为何千张的韧性可以和肉丝相比呢?”老和尚不语而笑,将头顶上那一晚素斋面放到她面前。
五色面条安静地飘荡在清汤中,她看了一眼坐在对面的老和尚,双手触摸上碗边,触手生冷的触觉让她再次愕然看着老和尚,“五色冷面……五台寺震寺之宝。”
“吃吧!年轻人!”老和尚啃着微凉的脆皮乳鸽,她缓缓夹起细如发丝的五色面,橙红色的面条是用胡萝卜汁制成,口感偏淡却与清汤浑然天成;
红色的面条是用甜菜根汁制成,口感偏甜可不夺其他面条味道;绿色的面条是用用菠菜汁制作而成,清新的口感让整碗面提升了一个等级;
紫色的面条和橙黄色的面条分别用紫薯汁和黄薯汁制作而成,两者属于粗粮让面条增添了粗
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