不肯离开。丁瑢瑢一下子就恼了，跺着脚喊道：“你们都把人保护进医院里去了！还站在这里干什么？是不是打算把我送进医院里，你们才肯善罢甘休呀！快滚！”
两个保镖见她跳脚了，好像要扑上去咬他们一样，这才犹疑着离开了菜馆门口，边打电话向组长汇报，边往马路的另一端走去。
大概是得到撤离的允许了，他们在路口拦下一辆出租车，走了。
丁瑢瑢舒出一口气来，推门进了菜馆。店里的厨师和服务员正围聚着一张桌子吃午饭，见丁瑢瑢走进来了，纷纷站了起来。
丁瑢瑢指了指挂在门上的歇业牌子，说：“一会儿吃过饭，把这个牌子收了，准备一下营业吧。”
“哎！”大家答应了一声，饭也不吃了，赶紧收拾了桌子，各自干活去了。
丁瑢瑢提了一桶水，拿着擦玻璃器，站在外面的大太阳底下，擦着窗玻璃。胖叔的大徒弟大江从店里跑出来，从她的手里抢擦玻璃器，却被她推开了：“胖叔不在店里，以后后厨的事就由你说了算吧，胖叔在时怎么做，以后还是怎么做。你别管这里，你去厨房安排一下，一会儿就该进客人了呢。”
大江只好答应了一声，进店里工作去了。
丁瑢瑢就里里外外地擦着玻璃，将每一块窗玻璃和门玻璃都擦得锃明瓦亮，又拿了抹布餐店里的桌椅。她干得很认真，边边角角都不放过，连桌腿儿椅腿儿都反复地擦过。
已经过了午时的饭口，没有客人进店。几位年轻的服务员看她默默地干着活儿，累得额头上全是汗珠，就跑过来帮忙。
将所有的桌椅都擦干净，又把地板反复地拖洗几次，丁瑢瑢才满意地收了手，像丁妈妈平时那样，坐进了收款台里，等待着客人上门。
她很沉默，店员们都很不安，想安慰她几句，又不知道说什么。
好不容易捱到了下午四点刚过，有客人推门进来，丁瑢瑢赶紧站起身来，上前欢迎客人，端茶递水，递上菜单。
稍晚，店里的客人越来越多，店员们都忙了起来，碧馨素菜馆就恢复了生气。
丁瑢瑢就坐在收款台里，忙着打单收款，看着客人们来来去去，店里的气氛又热闹起来，就像是丁妈妈和胖叔在的时候一样。
她的心里总算好过了一点儿。
晚上九点半，店里最后一桌客人也结帐离开了，她帮着店员们收拾了店面，把大家叫到眼前来，说道：“明天照常营业，早晨我会准时过来，大家都不能偷懒。”
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