将本站设为首页
收藏普天官网,记住:www.petjiaopian.com
账号:
密码:

普天书屋:看啥都有、更新最快

普天书屋:www.petjiaopian.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:普天书屋 -> 硬核厨爸 -> 第501章 绉纱小馄饨(第二更)

第501章 绉纱小馄饨(第二更)

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  冯一帆给家里人做的晚饭,依旧是非常的讲究,而且菜品也是非常丰盛。

每一样菜,冯一帆都会进行精雕细琢。

尤其是今天为了奖励三个可爱女儿给他画的画,冯一帆专门给三个女儿做了非常精致的金鱼蒸饺,搭配上每人一碗非常美味的绉纱馄饨。

金鱼蒸饺是把蒸饺的样子,给制作成金鱼的样子,并且因为饺子皮的面烫过,所以饺子会显得有些微微透明,再加上用火腿肉末点缀金鱼眼睛,以及尾巴上一点点南瓜蓉沾染颜色。

蒸出来的金鱼蒸饺,就真的像是鲜活的小金鱼一样漂亮。

至于绉纱小馄饨,关键在于馄饨皮上,必须要是非常薄的馄饨皮。

所以从制皮上,冯一帆都是完全手工去制作的。

馄饨皮用中筋面粉,加入一点点盐,然后还要加入蛋清,最后加入常温水进行和面。

要把面揉的足够光,最后整形用保鲜膜包上静置10-15分钟。

馅料则是选用了猪肉虾仁。

冯一帆做馄饨馅料是完全不加入味精鸡精,就只是加入盐、糖以及胡椒粉,少量多次加入葱姜水,然后顺着一个方向先把猪肉搅打起胶上劲。

猪肉馅搅打好,再把切成丁的虾仁拌入其中,最后还要加入一点点芝麻油。

馅料其实并不复杂,和大不多小馄饨的馅料没有太大差别。

可能冯一帆唯一的不同,便在于他的馄饨馅料不放味精鸡精之类。

而绉纱小馄饨的关键,则是在于非常薄的馄饨皮上。

拌好了馅料后,面团也已经静置完成,接下来冯一帆便开始擀皮。

而这个馄饨皮的擀制,也是非常考究,需要一遍一遍慢慢将面皮擀得越来越薄,最终擀出来的一大张面皮,几乎是薄得可以透亮,甚至可以透过馄饨皮,看到盖在下面书籍上的字。

如此再将馄饨皮给裁剪成一个一个四方小块。

冯一帆擀制出不少的皮,并且全过程也是让徒弟在一边看着。

在皮做好了之后,对林瑞峰说:“你看到了吗?今晚我们加卖这绉纱小馄饨,你以后也可以在晚上加卖这个。”

林瑞峰不禁有些奇怪:“为什么只在晚上加卖呢师父?”

冯一帆笑了笑说:“因为晚上孩子们都放学了啊,加卖了小馄饨,能吸引到更多的小孩子来吃嘛。”

听到师父这话,让林瑞峰顿时恍然了。

冯一帆接着又说:


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《硬核厨爸》的书友还喜欢看

全职影帝
作者:不是云少
简介: “陈老师,外界都在传你为了拍这部电影,特意去学了八极,还拿了一个冠军,这消息是真的吗...
更新时间:2026-03-03 23:23:45
最新章节:第113章 万人首映!
首长,你家崽崽又冲上前线了!
作者:媛子猫
简介: 一场自爆,5188来到了七零

她小心翼翼的藏着脑子里还在运...
更新时间:2026-03-03 23:13:00
最新章节:第709章 统只是想要早点回去找叔
CS:坏了,真让他成Goat了
作者:地精咖啡
简介: “预支2021S1mple巅峰实力!”

“条件不足,预支失...
更新时间:2026-03-03 23:41:29
最新章节:第175章 我听见了数值的回响!(二合一)
阿姨,你女儿的债我先收点利息
作者:点歌的人
简介: 阿姨+御姐+爽文+重生+搞钱\n上一世,陈博被绿茶女友陷害,以强奸犯罪名锒铛入狱。<...
更新时间:2026-03-03 23:35:02
最新章节:第720章 搞房地产
重生在星际选择成为药剂师
作者:长尾兔子
简介: 陈房子年纪轻轻便猝死了,死前啥都没有,没有房子没有存款没有恋人,浑身散发着满满的社畜...
更新时间:2026-03-03 23:39:08
最新章节:732 反正早上已经看过了,再洗洗也无所谓了
农家闲散人
作者:修仙呢没空
简介: 沈暖夏卷完前世卷今生,现世她只想做闲鱼。种种田,摸摸鱼,不知不觉修个在世仙。
更新时间:2026-03-03 23:28:07
最新章节:第一百零九章 祝愿