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第四百二十五章 火爆的小吃

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淡一点,炒米粉太油腻,一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外,最受欢迎的还要数油条包糍粑,这也是谢文浩的最爱。

今天早上小吃店刚开张的时候,谢文浩就点了一碗汤米粉,要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的,在白鹭洲不比在清溪镇,做不到资源共享,很多东西就得自己动手。

炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在小吃店的成本已经很高了。

那孔和顺的话来说,现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝,用的全是最好的食材,但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成,这样下去别说赚钱,不赔本就算好事。

可是谢文浩并不在乎,他现在要求的是怎么打响名声,只有将品牌打出去之后,才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的,成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店,所以第一步不能光考虑成本,而是口碑。

不含明矾的油条炸的又松又脆,金黄的颜色色泽非常漂亮,香味浓郁。一口咬下去,疏松绵软,口感非常好。不管是直接单吃油条,还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃,都非常的美味。

糯米做成的糍粑,捏成汤圆大的小团,裹上芝麻和白糖,大约四五个糍粑团放在油条上,再将油条对折,覆盖住糍粑团,就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑,口感非常好。再加上咸甜的口味,简直让人欲罢不能。

谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条,现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。

……

美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下,吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在,一些原本不打算进来吃早餐的游客,也顺手买了点吃的。

不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境,谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋,方面装这些小吃。

经过一个早上的忙碌,安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味,却没时间坐下来吃,那种感觉太勾心了。

安心是东北人,东北也是中国的大米之乡,很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃,安心一点都不会排斥,反而吃


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