油炒，食材切成小块儿，烧菜是用汤烧，食材比较大，对吗？”
“对也不对…”
李逸摇了摇头，没再继续解释。
炒未必只能用油，也可以用水炒，烧也可以用油来烧。
但这些没必要给吴垒解释太多，毕竟吴垒又不准备当专业厨师。
他只是习惯性的想起了在御膳房教学徒的经历。
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(本章完)
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