走在后海的小巷中，周栋就感受到了扑面而来的京城气。
什么是京城气？简称大爷气，这里的爷们儿对谁都有礼貌、透着大气，可也从没拿正眼夹过谁，骨子里透出一股傲气，管你是大老外洋毛子还是头上戴着几品顶戴，一概从容面对肆意调侃。
这或许有些油滑，却又何尝不是大国之民该有的骄傲？反正这种感觉让周栋非常新鲜，比起新兴的那几座国家经济大都市，老京都总是有着与众不同的味道。
老郭的四合院不大，前后两进院子，估摸着能有五百平米左右，入门有屏风、堂屋南屋各三间、东西各有待客的厢房，绕过南屋西头儿的月亮门儿，就看到后院已经被改成了一个小花园。
水池子里养着大鹅，不光好看关键时候还能吃，见到周栋一个个全都眼神迷离；水池旁有几米长的回廊、凉亭，还栽种着几棵柳树；传说中的德于社内掌柜正拿着个小铁铲在树下挖金蝉，看那翻出来的几十个土坷垃，估计是抓了不少。
没等老郭招呼，内掌柜就笑嘻嘻迎了上来，见人就有七分熟：“这就是周弟吧？等会儿晚饭就得了，今天人少，就咱们五个人，我炸了花生米、称了二斤猪头肉、还有煮毛豆、炸金蝉，你们哥仨儿先喝着。
周弟你可是勤行的大人物，不会嫌咱家待客简陋吧？”
周栋一笑：“那不会，我就喜欢这么吃，这样能吃饱。”
“哈哈，看你说的，吃什么不饱啊？
不过这几样下酒菜看着简单，还真是最经典；早就听说你们当大厨的吃喝都简单，都是见多吃多的主儿，所以我今天专门准备了这些下酒小菜和绍~兴黄酒。”
内掌柜笑着道：“等你们喝得差不多了，回头尝尝我的打卤面。岳岳，你帮我去和面，要是能被华夏面王夸个好，以后我就在德于社支上摊子专卖打卤面去！
小岳岳笑道：“得嘞，周叔您稍等，一会儿就齐活儿了。”
周栋脸一红：“我看你先等等吧......岳岳，辈分乱了，叫什么周叔啊？”
“没乱，周弟你跟我兄弟相称，他可不得叫你叔麽？
借这机会我提个意见啊，你管老于叫哥，管我却叫‘郭老师’，这是瞧不上谁还是欺负谁啊？以后叫郭哥老郭都行，兄弟你称量着办。”
周栋被郭悳冈说得无奈，点点头道：“成吧，以后我就管您叫郭哥吧。”不知不觉被环境影响，他也有点京片子的味道了。
“哈哈，好啊兄弟，快坐快坐，咱哥仨
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