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298 开天辟地一蒸锅(2/2)

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不自禁就会想起小时候......

将鸭掌装盘后的怀良人正带着助手,面含微笑走向评委席,

老周这一次失算了啊?这么大的比赛你装什么装,结果装过头失去先机了吧?不好意思,我这道‘天梯鸭掌’一旦先入为主,可是有隐形加分的!

听到全场鼓躁,回头一看,好悬没当场晕过去,刚恢复过来的智商再次惨遭周栋光环的降智打击!

尼玛,这是什么锅?

这是谁的锅?

这口锅老子可不背!

这都什么乱七八糟的,怀大厨这也是不容易,自打遇到周栋,经常遭受打击,已经开始要说胡话了......

“嗯,是经过高温处理的钢化玻璃锅。”

周栋点点头,示意吕绿馨把锅放上火眼。

这口锅不光是令观众称奇,评委们也是看得啧啧赞叹,透明的锅壁上有四道仿佛钢制弹簧般的力壁沿锅壁向内伸出,连接了一块透明的玻璃片,也不知道是用来做什么的。

而且这只锅的锅耳极大,都是长方形的,很像是春秋战国时期用来烹煮食物的鼎。

众人恍然大悟,仔细看这口锅的形状,下圆上方,很像是现代锅体与古鼎的结·合物。

莫非是这位华夏周面王搞起了行为艺术,可这也不合美食比赛的环境啊?

“天梯鸭掌所用的食材已经够丰富了,有鸭掌、有帮助提升口味的火腿、春笋,海带丝,如果还要用浓汤为蒸汤,就会失之浓郁,

而且别的汤会让味道变杂,唯一可以用的本鸭汤又会过分突出鸭子的味道,让火腿的脂香和春笋的清香变得可有可无......

所以这蒸锅里只用纯净水就可以了,换了别的汤底,只会过犹不及!”

周栋并不想指摘怀良人,这并非是他的风格。

不过老怀这么好学,大家又是好朋友,他赢也要赢在明处,让老怀输也知道输在哪里,所以还是解说了几句,而后才让吕绿馨这个助手帮他向玻璃锅内倒入纯净水。

在吕绿馨注水的同时,周栋将一双提前准备好的棉布手套戴在了手上。

“玻璃蒸锅,棉布手套?”

众人看得面面相觑,完全不明白周栋这样做的目的何在。

怀良人把自己做的天梯鸭掌放在评委席上后,就转头望着周栋,而评委们似乎也忘记了试吃、点评他的菜,注意力也都集中在了周栋身上。

就连现场的大赛组委会、


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