的踩曲，踩曲是踩成曲砖，严格来说其实是制曲的过程，
而我已经提前制好了酒曲，现在所谓的踩曲，其实本来就是‘拌曲’过程而已，只不过我这次酿的比较特别，才需要用此法完成。
你们可知道我要酿造的黄酒叫做什麽名字？”
怀良人摇头：“你这种人做的事情，谁能猜得到才是怪了，快说！”
“三碗不过冈！”
三碗不过冈？
三人瞪大了眼睛，无论如何也想不到周栋居然给首酿的黄酒起了这么个名字。
这也太扯了吧？在如今这个高度白酒横行的时代，什么样的黄酒敢用这个名字，你问过65度的烧刀子同意不同意了没有？
怀良人顿时嗤之以鼻：“开什么玩笑，九州鼎食的门前有山冈麽，名不符实！”
周栋哈哈大笑：“你难道忘了这酒还有个名字，叫做出门倒？”
“更是瞎扯了，如果是黄酒，别说三碗，五六碗也休想灌得倒我！”
怀良人自然比不过周栋的神奇酒量，可要说几碗黄酒还是醉不倒他这个米其林大厨的，毕竟在法国的时候，他可是经常拿顶级红酒当水喝。
“不用五六碗，就三碗！
保证让你没出门就醉的昏天黑地，不信咱就打个赌，
你如果输了，就把你在粤菜上的功夫教给我的三个学生，而且还要替我严厉督导他们。
如果你赢了，我免费管你一个月的饭，每天三顿，我亲自为你下厨！”
周栋抛出致命的诱惑。
怀良人顿时眼一亮：“哈哈，老周啊，这可是你主动要送上门来做我的私家厨子，这让我怎么好意思拒绝呢？
我赌了！”
说话间，四人不觉走进了阿姐谷中......
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