种类不换，只换上几条鱼，可是配比、火候等等就会发生变化，其中巧妙存乎一心，靠得是悟而不是学！
凌镇风望着周栋笑了笑，将拌入鱼脑的草鱼片均匀摊放在鱼腥草蛋液饼上，然后轻轻卷起，放入锅中。
此时铁锅内无水也无油，他却将炉内的柴火直接抽去，只留灰烬中的残火温锅，每隔三分钟左右，才将里面裹了草鱼片的‘卷饼’翻动。
“各位，这就是凌某的煨烧湖鲜，应该还看得过眼吧？”
凌镇风嘴角含笑，眼睛看得却是周栋的那把宝贝菜刀，这道菜多少‘贵人’吃过，都是赞不绝口，这其实可是包括了很多国·宴美食品鉴团的成员！
他甚至敢保证，就算是百味生，只怕也是第一次吃到真正的湖鲜，
他凌镇风的湖鲜！
周栋看了看他，又看了看锅，忽然说了句：“五十七秒，如何？”
凌镇风一愣，回头看了看锅底灰烬中隐隐透出的暗火色，再用手测了下锅缘的温度，顿时面色大变！
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