老弟啊，你看我们热菜这边......”
这次分组是按照红白案来做一个粗略划分，主要是方便凌镇风统筹领导，同时红案范畴的冷热菜又分别由郝爱国和凌镇风来负责，郝爱国算是有了周栋这个强援，凌镇风可就有些为难了。
一桌顶级筵席讲究的就是个‘步步高升’，也就是说后菜是指定要超过前菜的，如今冷菜上有了凤舞九天，郝爱国倒是好过了，可让他如何自处？
凌镇风是想来想去，也想不出有哪一道菜可以与凤舞九天媲美，更别说更上层楼了。
周栋倒是首先提议：“凌主厨的百鱼横江足可以镇压热菜环节啊？”
“嗨，老弟你是不知情，这道百鱼横江是不错，可也架不住这次与会的几位大佬起码有半数是见过吃过的，我如果老生常谈，怕是会被人笑话咱们华夏菜色单一，难免折了面子。”
凌镇风苦笑道：“这不是在京都就想找老弟你商量吗，可见你一直没有时间，也就没好开口。
老弟，你连凤舞九天这样的‘神仙菜’都能做的出来，就不能帮老哥哥想到更牛掰的热菜出来？”
周栋一时无语，心说您也太高看我了，创菜有这么容易的吗？就这道凤舞九天其实还是武宫正田首先研究出来，我也只是在人家的基础上进行改良而已，要完全靠自己平地抠饼可太难了。
仓燕山也瞪了凌镇风一眼：“老凌你究竟还行不行，这也要麻烦周老弟，他手里就有用之不竭的菜谱是怎么着？究竟你是总厨师长还是周老弟是啊？”
“菜谱？”
周栋猛然被仓燕山提醒，自己怎么会把这么重要的事情给忘记了呢？
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