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495 菜谱?

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老弟啊,你看我们热菜这边......”

这次分组是按照红白案来做一个粗略划分,主要是方便凌镇风统筹领导,同时红案范畴的冷热菜又分别由郝爱国和凌镇风来负责,郝爱国算是有了周栋这个强援,凌镇风可就有些为难了。

一桌顶级筵席讲究的就是个‘步步高升’,也就是说后菜是指定要超过前菜的,如今冷菜上有了凤舞九天,郝爱国倒是好过了,可让他如何自处?

凌镇风是想来想去,也想不出有哪一道菜可以与凤舞九天媲美,更别说更上层楼了。

周栋倒是首先提议:“凌主厨的百鱼横江足可以镇压热菜环节啊?”

“嗨,老弟你是不知情,这道百鱼横江是不错,可也架不住这次与会的几位大佬起码有半数是见过吃过的,我如果老生常谈,怕是会被人笑话咱们华夏菜色单一,难免折了面子。”

凌镇风苦笑道:“这不是在京都就想找老弟你商量吗,可见你一直没有时间,也就没好开口。

老弟,你连凤舞九天这样的‘神仙菜’都能做的出来,就不能帮老哥哥想到更牛掰的热菜出来?”

周栋一时无语,心说您也太高看我了,创菜有这么容易的吗?就这道凤舞九天其实还是武宫正田首先研究出来,我也只是在人家的基础上进行改良而已,要完全靠自己平地抠饼可太难了。

仓燕山也瞪了凌镇风一眼:“老凌你究竟还行不行,这也要麻烦周老弟,他手里就有用之不竭的菜谱是怎么着?究竟你是总厨师长还是周老弟是啊?”

“菜谱?”

周栋猛然被仓燕山提醒,自己怎么会把这么重要的事情给忘记了呢?



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