面包切成片，摊开放在自己房间的窗台上。又去菜园子里摘了七八个西红柿，将西红柿蒸了两分钟拿出来，撕掉皮去了籽切成小块备用。
高大娘拿着那包寇溪买回来的辣椒面，皱着眉头道：“丫头，你买这玩意儿干啥？咱家窗户顶上就挂着干辣椒呢，我上谁家借个铰刀就能碾辣椒面儿。”
寇溪笑着说道：“我想要这种细细的面儿面儿，铰刀铰出来的不够细。”
“你到底要干啥啊？”高大娘好奇的看着寇溪忙里忙外，不知道要做什么。
“我想做个甜辣酱！”寇溪笑着说道：“大娘，家里有纱布没有？您给我找一块儿！”
高大娘耐着性子给寇溪扯了一块纱布，再一次嘱咐寇溪：“我跟你说，你不管卖啥都得好好寻思一下。家里头没有车，你还能抬着去不成？”
寇溪神秘一笑：“先做出来看好不好吃，要是您觉得不好吃，我就不卖了。”
“你这是要做啥？”老太太翻出来寇溪买的一块鸡胸肉，翻了个白眼：“你买这个干啥？我跟你说，这就是南头那家养的小鸡儿。他们家啊开了一个养鸡场，养了四五百个小鸡，喂得是啥化肥。对，那家小鸡吃化肥，养的可大了。你看看我养了一年才这样，它家养活的小鸡都卖给南方人了。啧啧啧，俺们跟前的人都不吃。”
寇溪愕然，没想到原来这个年代养鸡场就开始为饲料。只不过当地人不懂，将鸡饲料当成了化肥。寇溪也不多解释，只抿嘴装无辜：“我看着便宜又都是肉，我才买的。”
“贪小便宜吃大亏！”老太太教育着寇溪，寇溪点点头：“知道了大娘，您老还不去看电视剧，一会儿演完了你又该后悔了。今天做了辣椒酱您也吃不了，明天加上别的您再吃。”
老太太这才想起自己每天到点必看的电视剧，慌忙拍了一下大腿跑进屋去。
寇溪松了一口气，将切好的西红柿小块用纱布包起来，用力的拧着汁水。八个西红柿，也是一个不小的工程。寇溪无比想念榨汁机，只不过这个时候肯定是买不到了。
将西红柿汁倒进锅里面，丢进冰糖，大火烧开小火慢慢的熬煮。直到有粘稠感的时候，寇溪丢了一点点淀粉，粘稠感增强。寇溪将自制番茄酱舀到了一个洗干净的酒瓶子里面。
蒜切末与辣椒面混在一起，加清水搅拌。放入糖、盐、味素，搅拌均匀之后倒入锅里面煮。沸腾之后加入刚刚熬好的番茄酱两勺，添一勺淀粉。
寇溪尝了一下发现够甜够辣但是不够酸，想
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