看着初生的太阳，想开的朱宏三十分高兴。正好一点睡意没有，朱宏三来到春江楼厨房，看到小工已经起来打扫。
一晚上没睡，朱宏三这时有点饿了，看了看还有点昨天的剩饭，准备做点蛋炒饭来尝尝。
那小工上前说道：“客官，这是后厨，不让客人进入的。”
朱宏三笑骂道：“那他娘的那么些废话。”说完掏出一两银子塞入小工手中，说道：“这次可以了吧。”
得到好处的小工连忙点头哈腰，给朱宏三当起了下手。
朱宏三要做的是扬州蛋炒饭。以前老娘活着的时候，因为杂货铺忙，没时间弄太好的早饭，所以朱宏三大半时间都是吃的蛋炒饭。
朱宏三让小工找来能看到食材，什么黄瓜、豌豆、胡萝卜，切成小丁后备用。然后打了四个鸡蛋，放入热油锅中，再放入米饭翻炒，最后放入蔬菜丁和火腿丁。
炒完足足有两大碗，朱宏三自己吃不完，看看小工说道：“你吃饭了吗？”
小工摇摇头，朱宏三说道：“正好，你拿个碗来，咱俩一起吃。”
小工吓得连连摆手，说道：“我等贱役，那敢和贵人一起用饭。”
朱宏三说道：“哪来那么些废话，让你去拿碗就去拿。”
小工没办法，去拿了两个大海碗来。朱宏三盛了慢慢两大海碗，在厨房也没有桌子，二人就蹲在门口吃起了蛋炒饭。
朱宏三边吃边想起了自己的老娘，自己还没有给她做过一次饭，就天人两隔。想到这不禁哽咽起来。
边上小工看到很奇怪，这个客官真是好生奇怪，给自己银子还请自己吃蛋炒饭，现在还哭了起来。不禁问道：“客官怎么了？”
朱宏三擦擦眼泪说道：“我想我娘了，我还没给我娘做过一次饭呢！”
小工说道：“这个简单，回家做就好了。”
“可是我娘已经死了八年了。”
小工心想：“原来如此，是思念娘亲啊。”想到这那小工也想起自己老娘，想到自己老娘正在乡下种地，不禁也哽咽起来。
朱宏三问道：“你怎么了？你也想你娘了？”
那小工说道：“是的，小人十五岁出来学徒，已经有三年没回家了，看到客官思念母亲我也很是想念自己母亲。”
朱宏三问道：“那就回家看看啊？”
小工说道：“前几年我爹去世借的五两银子还没有还上，实在不敢回家。”
原来这样
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