牛肉的，可是在桂圆洞村没有找到好的红酒。罗思修想着黄酒和红酒都是酿造酒，应该可以替代的，就自作主张，买了一坛上好的女儿红。然后把牛肉切大块焯水，然后煸炒，接着又加了女儿红来慢炖。
小土豆洗净之后，去皮，加了孜然、黑胡椒等调料，另外烤制。牛肉熟的时候，加到了一起。这一次，罗思修可没有加补剂。自己用的都是好材料，相信味道也不会差的。
“哇！罗思修，你的厨艺越来越棒了！这一道大菜，我看都可以摆到饭店卖钱了。”朱宏斌尝过之后，赞不绝口。
罗思修笑了笑说：“我本来就是在餐厅工作啊。再说了，餐厅里做菜可是要看成本的，我请你们吃饭，都是不惜成本的。”
庞锋初也笑着说：“看得出来，你的菜是越来越高档了。我觉得都需要一个高脚杯来搭配了。”
罗思修说：“本来是想做红酒炖牛肉的，这是典型的西餐做法。临时改成黄酒来焖的，小土豆也是另外配的，加了孜然。按说，这道菜应该是用百里香、迷迭香之类的西式香料的。这样来做，算是不中不西的了。”
朱宏斌一边吃一边说：“不用加那些奇奇怪怪的玩意，孜然就挺好的，再加上芫荽就足够完美了。”
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