江州大酒店，就用高出市场价，二点五成的价格，收购大闸蟹！
这么做，总算是让一些渔民动摇，让江州大酒店，重新拥有了一部分的大闸蟹资源！
于是，江州大酒店，开始重新对外宣称，酒店恢复供应清湖大闸蟹。
而此时，距离江州大酒店，停止经营大闸蟹生意，已经过了五天！
实际上，原来江州大酒店，爱吃大闸蟹的客户，已经走得差不多，江州大酒店，想要恢复元气，也不是那么简单。
……
喻佳楠询问夏小猛的意见。
江州大酒店，已经打破了天香楼，对大闸蟹的垄断，那接下来，天香楼该怎么回应。
夏小猛道：“我们绝对不能涨价。一旦开启价格竞争，后面只有无尽的亏损，所以我们现在要做的是，把大闸蟹的味道做得更鲜美！我们不仅用价格挽留顾客，而且用味道留住顾客！”
夏小猛笑道：“上次不是让你，收集大闸蟹的各种做法吗？你收集到了没有？”
“还真收集到了三种不错的做法，味道真的是很棒！”
“好，这几天就向外推出吧。”夏小猛道：“这五天下来，我们手上的大闸蟹，除了供应其他两家分店之外，现在想必已经积累了一千斤左右。这么多大闸蟹，不能继续积累下去，必须想办法销售掉！”
“不如这样吧，喻姐，你组织一下清湖大闸蟹美食节。这一天，清湖大闸蟹，全面降价，进行无盈利销售。日子就定到后天的星期天，地点在市政大楼前的广场上。另外，大闸蟹也不一定，非要十个一卖，一个一卖也是可以的。这个，你能安排吗？”
喻佳楠心中一动，这个主意还真不错。
十个大闸蟹，那就是两三千，甚至三五千块钱，但是一只大闸蟹，也就最贵也不过三五百！就是普通的民众，也能承受这样的价格！
“好主意啊，既可以吸引人气，又能凭借我们酒店，做出来的味道，留住潜在的顾客，一举两得！”喻佳楠挺佩服夏小猛的，这家伙的智慧，简直是个无底洞！
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