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第三百五十六章 零基础

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自己真的不会?

生火?

这玩意都需要什么?

以往这玩意都是由下人去做,他何时做过这样的事情?

“孺子可教也!”

不管这小子是否愿意,但他肯听从自己的调遣,这就足够了。

“小钱,你可知老师我为何到现在依旧喜欢自己动手烹饪?”

为了打消这小子心头的顾虑,所以这个时候,迷魂汤是必须要灌上一些的。

“老师的厨艺独步天下,自然享用不惯他人的厨艺。”

李承乾没有丝毫的迟疑,答案显而易见,老师自己动手的目的只有一个,那就是嘴刁。

“同样的菜肴,为何不同人去烹饪,会出现不同的味道?”

沐九歌微不可见的摇头,直接否定了这小子的猜测。

尽管他说的很对,但这个时候,那也是错的。

“学生愚钝,实在是不懂其中的玄妙之处。”

对于厨房中的事情,李承乾可以说是一窍不通,就连老师厨房中现有的材料都认不全。

至于想让自己成功烹饪一道菜出来,纯粹是在做梦。

“煎炒烹炸,焖溜熬炖,每做一道菜,都有着不同的工序在其中,想要烹制出来任何一道美味,都需要在其上面耗费不少的心血,短时间见效,根本就不可能。”

“而为师今日所要教导你的就是基础,练习掌控火候,只要将火候掌握到炉火纯青的地步,那么烹饪出美味自然不在话下。”

“你是大唐未来的国君,而治理整个江山又何尝不是在烹饪一道上等的佳肴?大大小小琐碎的事件,不就是我们面前摆放的各种材料吗?”

“哪个地方不合适,那就需要你动手将之处理下,比如,这些青菜,整颗我们也可以下锅,但是成品的菜肴必然会影响口感,当然吃起来也是极其的不方便。”

“所以,为了烹制出来更加精美,更加美味的菜肴,我们就应该将之适当的改变下,比如将之切割成均匀的小段,这不就意味着大事化小,小事化了吗?”

“做好一切准备工作后,便由厨师出手,调整自己所需要的火候,将之烹饪出来,不就是一国之主,独掌整个天下吗?”

“当你做到一切尽在掌握中的时候,你还觉得这件事,困难吗?”

了解自己的弟子,就像农夫了解那个什么一般清楚,所以这样的一番话出来,他就不信这小子不行动。


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