是七分熟，肉的里边还没有熟透，吃到有血丝的时候还要回锅煮一下，煮熟了再继续吃。”
“而手抓肉基本就是全熟的了，口感熟烂，汤汁比较多，吃的时候蘸着蒜泥之类的调料，味道也很不错。”
“那这样吧，给我们准备两份吧，都尝一下。”刘云轩笑着说道。其实本来他只想来服务员说的手扒肉的，不过怕蜜雪儿和雪莱吃不惯，又点了另一份。
这边菜的分量给的可是很足，两份羊肉连肉带骨头的每一份都有三斤多，再加上别的菜，估计几人都吃不掉。
刘云轩也是观看了服务员手扒肉的做法。温水下的羊肉，等到水翻开了以后服务员就示意可以吃了，就是这么的简单。
“这就可以了？”刘云轩指着锅中的肉问道。
“是的，用小刀沿着外层片下，蘸点儿韭菜花，味道很鲜美的。”说完服务员带上手套捞出一块羊肉后主动操刀，每人片了一片放到食盘中。
刘云轩夹着肉片在韭菜花中蘸了一下，然后放进了口中仔细的品尝。这种吃法真的很不错，这边的羊肉也是没有膻味儿，咀嚼后满嘴的肉香。
“很赞，味道很好。”刘云轩竖起大拇指对着服务员说道。他不是美食家，单这么吃这些羊肉与自己牧场中的味道差别不是很大。只不过自己牧场中的羊肉带着一股独有的香气，也更鲜嫩一些。
“谢谢您的夸奖，如果有需要您可以再叫我。”服务员礼貌的说道。
他也是看出这桌客人不简单，所以格外的照顾了一下。有着两个金发碧眼的外国人，还有一头小狗熊也是自己似模似样的坐在椅子上，他还没看过有人带着熊崽子乱跑的呢。
“卑翊，这瓶闷倒驴咱俩分了吧。”等到服务员走后刘云轩打开了酒瓶后说道。
“刘总，少喝点成不？这东西名字可不是白叫的啊，68度呢。”卑翊苦着脸说道。
上次来的时候就见过这种酒，一般的都是65度。可是刘云轩选的这瓶看着小，也是跟着边上的坛子比，他选的这款是1500ml的，68度。
“没事儿，先来点尝尝，以前就听说过这个，还没喝过，反正今天咱们就在这边住下，剩下的事情明天再谈。”刘云轩不由分说的给自己和卑翊各倒了一小碗儿。
“嗯，不错，够烈啊。”刘云轩品了一小口后说道，“比街上卖的小烧要烈一些，不过跟小烧的酒头相比还是稍差。”
卑翊听的无语，上次在侯星宇家喝小烧的时候也打听过
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