“行，你自己有计划就行，酒窖中存的那些酒就快些脱手吧，今年就该生产咱们自己的酒了。”刘云轩摆了摆手不在意的说道。
“安迪，这可不中，这样的话我们会损失好多钱的。”Raymond摇了摇头说道，“这边酿酒的主要葡萄品种是塔那，这种葡萄皮厚、籽多，单宁含量极为丰富。不过这种酒酒体丰满，口感扎实。”
“在这个产区规定最少使用40%的塔那配比，一些上等佳酿还会使用100%。所以马迪朗产区的葡萄酒熟成的时间往往都比较长，短则四五年，长则十几年甚至几十年。”
其实这上等的红酒有时候卖得也是个时间，那些顶级的葡萄酒都是需要熟成好多年的。这些熟成时间比较长的如果提早卖出去以后这价格都会便宜好多。因为在以后的熟成过程中会增加很多的干扰因素，一不小心这些酒就全废了。
“而且您也不用考虑这些酒将来的出售问题，原庄主已经将全部的销售网络和订单都转移了过来。”Raymond又补充了一句。
“好吧，这边全都交给你规划了，我就不跟着操心了，要不然就是添乱了。”刘云轩举手投降的说道。
这真是隔行如隔山，自己别看是老板还是谨言慎行的比较好。(未完待续……)
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