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第十四章 开业大吉

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陈泽、涛涛他们兄弟几个一大早就去抓鱼去了,我交代他们待会直接给你们送过去!”

“好嘞,那外公外婆,你们慢慢吃,我们先走了!菜钱等晚上我给你们送过来!”张猛说道。

“菜钱不急,等你们赚了钱再说,都是自家地里的东西,不值几个钱!”张猛外婆摆摆手,说道。

张猛和李良两个人也不再废话,直接拎着两大筐蔬菜往饭馆赶去。

等到几个人把饭馆里里外外都清扫干净,李双柱和张庆祥两人终于推着板车到了,此时已经上午九点左右了。

王秀娟打开米袋子,舀了约有两、三斤米,洗好后放进灶间的大锅中,装了一大锅水。因为是开张第一天,谁也不知道生意会怎么样,因此她不敢下太多米。

此时还没有高压锅和电饭煲,一般人家人少的,大都是用铝制钢精锅煮饭;人多的人家和饭馆里,则需要用到木甑子来蒸饭。

一般的木甄子做法就像做木桶,木匠师傅手工打造出一块块弧形木板,然后拼接成圆形,然后再用铁丝或者竹条绑紧,这样就不容易散架,每个木甄子还会配一顶竹条或芦苇编织成的帽子。

用木甄子做饭,必须先把米下到锅里煮至半熟,然后再把米饭捞出来放到木甄子里面蒸。锅里煮饭剩下的水,农村人也不会浪费,多半是用来煮些猪草来喂猪。随着时代的发展,木甄子日益少见了,后世的饭馆里也基本是用电饭煲或电压力锅来煮饭了。不过据上了年纪的人说,木甄子煮出来的饭格外香。

陈春花把早上买的肉洗好,切出几碗用来做红烧肉的大块肉,其余的则都切成了丝。张庆祥和李双柱两人则去了屋后,今天人手很足,他们俩准备今天把墙角堆的木材全部都劈好,这样以后张猛和陈春花两人就不用那么辛苦了。

不一会儿,陈泽和陈涛两个人提了一桶鱼,乐呵呵的跑了过来。

“大姑、大姑,我和哥哥给你们送鱼过来了!”陈涛大声喊了起来。

李良和张猛听到喊声,连忙出去,帮他们提好。桶里的鱼很多,李良粗略看了一下,以鲫鱼、黄鳝、泥鳅居多,还有几只黄辣丁。

陈春花从屋里拿了一杆称出来,连桶带鱼一共7斤,去掉桶0.4斤,净重6.6斤。然后又把两筐青菜、泡好的竹笋、干木耳也都称了一遍。然后对陈泽陈涛哥俩说道:“泽泽、涛涛,鱼一共6斤6两,都是小杂鱼,大姑给你们算2毛五一斤,以后小杂鱼都按这个价;如果以后抓到大鱼了,我们就按4毛一斤,你们看


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