“现在县城里有国营饭店，还有县委县政府的招待所，甚至各个好一点的机关单位、企业也都有自己的食堂，这些人，他们凭什么来咱们店里吃饭消费，饭菜的口味很重要，但更重要的是服务，我们必须改变国营单位那种高高在上的服务态度。”
陈春花这段时间在旺客来一分店培训员工的时候，就很强调这一点。她请李良专门制定了详细的服务细则，李良努力回忆自己前世经常在外消费，所享受到的那些服务，主要总结了三点，合起来是七个字：“三轻”、“四勤”、“十服务”。
所谓“三轻”，指的是说话轻、走路轻、操作轻；所谓“四勤”，指的是手勤、脚勤、眼勤、嘴勤；所谓“十服务”指的是听到客人声音有服务、见到客人有服务、见到客人进店有服务、礼貌服务(站立服务、微笑服务、敬语服务)、快速服务、主动服务、特色服务、特殊服务、投诉后的服务、后方为前方服务。
这些内容，有些陈春花已经理解了，有些她还没有理解。不过她相信李良的判断，在店里，她要求王秀妍、陈润、陈莉等人一定要严格执行这些服务细则。
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