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第一一八章 年夜饭

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  李良和姐姐告别,提着篮子从医院出来。一路上,喧嚣的鞭炮声此起彼伏,期间夹杂着孩子们的笑闹声、追逐声!

回到家,爸爸李双柱已经把过年祭祖的东西都准备好了。

华夏人有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜死去的先人,春节也不例外。供奉食物以表心意,是华夏普遍采用的仪式,祭祖的形式或许因宗教信仰而不同,但纪念祖先的意义却是相同的。

按照民间的观念,自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”,时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们,尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

春节时必须祭祖,缅怀自己的祖先,激励后人。但因各地习俗不一,所以有的地方在年夜饭之前祭拜;有的地方在除夕夜子时前后祭拜;有的地方在初一早上开家门前祭拜;还有的地方初一在家里祭拜之后,还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的,俗称墓祭,主要是在坟地烧香、上供、叩拜。

禾K县的习俗祭祖一般是除夕的午后,家家户户吃完午饭,就会进行一年之中最后一次盛大的祭祖活动。

有祠堂的村子,人们会把准备祭祖用的鸡、鱼、肉、刚煮好的贡饭、酒、香、蜡烛、爆竹等物一起拿到祠堂去祭祖;没有祠堂的村子,人们一般就是在自己家里祭祖。

李良老家在早住乡,村里是有李氏宗祠的,以前小时候,李良和姐姐常在爷爷家过年,跟着爷爷去过祠堂祭祖。等到长大后,都是爸爸李双柱在城里的家里祭祖。

李双柱将烫好的阉鸡在盘子里摆成了昂首下跪的造型,还非常手巧的用红纸剪出了一缕纸碎造型,塞在了鸡嘴里。

祭祖用的肉是一条五花肉,祭祖用的五花肉讲究连皮带肉带骨头,同样要在锅里用开水烫一遍。

至于鱼,李良家里用的是鲜活的红鲤鱼。这条鱼很幸运,因为它不必进去祭李良一家的五脏六腑。今天祭祖用完会将它放回水桶里养到大年初二,等初二祭完祖,有的人家会杀来吃掉;李良家一般会把鱼提到河边去放生。

姐姐下午五点半才下班,因此祭祖就不等她了。李双柱用一个大托盘将鸡、鱼、肉、贡饭、酒放好,端着托盘,先对着客厅灵位方向拜了三下,然后又端着托盘来到院子里,对着院子的天空又拜了三下,厨房的灶王爷也不能怠慢,照样得礼拜三下,最后将托盘上的贡品放在客厅贡桌上摆好。

接着点燃一对蜡烛,拈香礼敬,在客


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