安安静静的做了举手党的李良，开始了他在逸仙大学里的学习生活！来到粤省一个多月的时间了，和来自天南地北的朝气蓬勃的同学们在一起生活了这么长的时间，李良觉得一切都还适应。只是有时候还是会想念家乡的美食，粤菜和赣菜的差异还是挺大的。
李良的小叔李双墸知道他军训结束以后，特意来找了李良，他带着李良去了校外的一个苍蝇小馆，这个小饭馆是一对来自赣南市的小夫妻经营的，男的名叫黄建国，女的名叫赵晓妮。据他们夫妻俩自我介绍，男老板小学没读完就辍学在家里务农，后来跟着村里做红白喜事的大厨学习做菜，慢慢的就这样历练出来了！
改革开放以后，赣南那一片陆陆续续开始出现来粤省打工的人潮，他们两口子将孩子交给家里的老人看护，收拾收拾行李，也踏上了南下的路途。
刚开始两口子到了羊城以后，一直没有找到合适的工作，只能在街头自发形成的人力市场上帮人打打零工，做一些刷刷墙、垒垒钻之类建筑上的粗活。平时为了省钱，两口子会在工地上简单的做些吃食，渐渐的，有一些工友看他们两口子做的饭菜好吃，开始交钱搭伙吃饭。
他们两口子也没有想到，就是这样的无心插柳，居然开始了人生的春天！
为此，两口子还特意去羊城街头自发形成的几个雇工市场做了了解，发现大部分来粤省务工的人，都来自赣省、湘省、川省、鄂省、黔省、桂省等省市。除了桂省人的口味与粤省本地人的口味类似以外，其他省的人基本都嗜辣！
于是两口子就在羊城的街头，租赁了一间小店铺，开始了苍蝇小馆的经营之路！
有一次，有位逸仙大学的学生在逛街的时候，发现了这间苍蝇小馆，吃了一次之后，十分合口味，就经常带着一些同学来两口子的小店吃饭！
李双墸就是在这样的情况下，和同学们一起来这里吃过几次饭，并迅速的喜欢上了这里的饮食！这两口子也发现，虽然学生们的消费水平并不高，但相对来说素质更高，他们两口子也很喜欢和学生们打交道。
后来，在逸仙大学学生们的建议下，黄建国和赵晓妮两口子索性将自己经营的苍蝇小馆搬到了逸仙大学的校外，专门为逸仙大学的学生服务！
赣南一带的红烧鱼头和粉蒸肉是特色菜，李良在家的时候也经常吃！李双墸和李良叔侄俩点的就是这两道菜，特别是红烧鱼头，选用的是上好的大头鱼的鱼头，鱼肉鲜美，加上两口子选用的赣南上好辣椒制作的腌辣椒，味道
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