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小丫头这才抹着眼泪，哭哭啼啼地出去了。
徐婆子不由气道，“姑娘听着了吧，咱们这位二奶奶还真是位吃家呢！连那三套鸭都出来了！连鸭子鸽子重多少都有数！改明儿她要是想吃那龙肝凤髓，我是不是也得变着法儿给她做出来？”
春燕问道，“这三套鸭是什么？我倒是没大听人说过……怎么又是家鸭又是野鸭又是菜鸽的，可是十分难做？”
“原是最近从南边儿传过来的一道菜，光这个‘套’字，你就知道有多繁琐了！需得把那家鸭，野鸭，鸽子整只拆骨，然后沸水烫过，将鸽子塞进野鸭腹中，再填些香菇，火腿；再把野鸭塞进家鸭腹中，填上香菇火腿……”
春燕点点头，“原来是这么个三套法。”又忍不住掩唇笑道，“还是嬷嬷见多识广……”
徐婆子无奈道，“姑娘就别打趣我了……旁的不说，只说把这鸭子鸽子整只拆骨，外头瞧着还得完好无损——二奶奶这不是要吃菜，竟是要吃我呢！”她说着，目光暗暗扫了春燕一眼，叹气道，“我估摸着，我这厨房管事也干不了几日了……倒是辜负了三太太的一番栽培提携……”
春燕不由笑道，“大年下，嬷嬷怎么净说些丧气话？当年三太太也是见你有能耐，又知分寸，这才把你荐给大奶奶……这些年人谁不知道你厨艺了得，把厨房打理得井井有条的？”
“你也知道咱们二奶奶那个人——有道是‘佃户翻身了比地主还狠’，她才飞上枝头，正是找人作伐子立威的时候呢……可不得闹几件事出来。也怪嬷嬷运气不济，正撞在她枪口上，如今只得勉为其难地做了，等后头二奶奶这口气消了，威也立了，自然就好了。”
春燕嘴上这般说着，脸上却是一股淡淡的不屑之色。
三太太素来瞧不上这个赖在外祖家打秋风的穷外甥女儿，做个“三套鸭”事小，可要是叫三太太知道自己给二奶奶示了弱，日后定不会再把她当心腹了；就是大奶奶那边——如今虽说这家是大奶奶帮忙管着，可二太太私心里肯定还是希望二奶奶掌权，自己一个不小心，也很可能被大奶奶厌弃……
一时之间，徐婆子心思转了几转，“我的好姑娘，你这话说得倒轻巧！”她不由叫起来，“要是换做平时也罢了，可如今正年底下，咱们天天忙得脚不着地，就这么着还一堆活儿干不完呢，谁有功夫天天‘三套鸭’‘三套鸡’的伺候她？”她打量了眼春燕的神色，丧气道，“要不我直接去给二奶奶请罪，就说这菜咱们做不了得了！”
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