老妹儿看着塑料袋里的皮条菌问：“这个应该怎么弄啊？”
李欣抓起一朵做示范给她看：“很简单的，这样把每一朵菌杆下面带泥土的这部分掐掉，然后放到水里去，把每一朵菌子上面的泥沙和树叶清理干净，用水淘洗几遍就可以了。”
几个女孩按李欣的吩咐，带上菌子、白菜和洗菜用的盆，到水池边洗菜去了。
等到李欣把饭菜都做好，端上桌的时候，几个女孩却迟迟不动筷子。
李欣招呼她们说：“今天中午比昨天晚上多了一个菜，快来尝尝，这是你们今天上午的劳动果实，看看味道怎么样？”
江晓岚不放心地问道：“你确定这个真的能吃，不会中毒吗？”
李欣这才明白她们几个担心什么，他不以为然地说：“哦，原来你们不动筷子，是担心吃了中毒啊？”
几个女孩笑笑没说话。
李欣自己先夹了一筷子放在嘴里尝尝，说：“嗯，味道不错，还是原来那个味道。”
见几个女孩还是只吃别的菜，不吃这个刚炒出来的皮条菌，他就说：“没错，很多野生菌都是有毒的，食用要谨慎！这件事情很重要，说三遍都不为过！即使能食用的野生菌，有一些做得不熟，炒不透的话，吃了也会中毒的。可是今天这个皮条菌你们就完全没有必要这么担心，这东西我从小到大吃过无数次，自己上山去捡回来做菜吃，也有七八次了，我不会看错的，而且刚才我用大火炒透了，没问题的。”
江晓岚说：“真的吗？”
李欣一边吃一边说：“我都吃了这么多了，你还担心什么？你们要再不吃，我就全部吃完了哈。”
江晓岚听了，用筷子夹了一点放在嘴里尝尝：“嗯，味道还不错，挺有嚼劲的，难怪叫皮条菌。”
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