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第三百三十八章 精湛厨艺2

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  萧许安不仅在汤面的味道方面把握得很好,就连每一碗的分量也把握得不能再恰当。还根据男女胃口大小的不一样选择了大小不同的碗,一碗下肚,刚好能吃饱,却又不会撑着,唯一的遗憾便是,因为味道太好了,让人总是觉得吃不够。

听着穆老毫不吝啬的夸奖,萧许安只是淡淡地应着,像是习惯了被人这样赞叹一般。

“你这小子,怎么还藏着如此好的手艺都不告诉我。”穆恒埋怨地看了他一眼,“你让我今后还如何吃得下我府上厨子所做的食物?我若没胃口了吃不下东西,定要去你府上蹭吃蹭喝!”

“好好好,随时欢迎!”萧许安笑着应道。

就连沐竹君也被他这一碗面给打动了,活了两世,再怎么美味的山珍海味她都尝过,可没有一样能比得上这碗普普通通的面条。

“萧大人,明明都是一样的材料,为何你做出来的汤面与我做出来的如此不同?”她就不懂了,别说自己做的面味道不如萧许安的,明明她是照着以前萧浅清煮面的流程复制的,可味道还是与萧浅清做出来的差得远了。

萧许安微微一笑:“少夫人,虽说这食材与烹饪所用的炊具都一样,可这食材放下的先后顺序、处理过程以及火候的不同都会导致味道的不一样,想要做出美味的菜肴,必须每一样都严格控制好才是。这其中要是少夫人想要学的话,还有很大的学问在里边呢,一天半日说不完的。”

“国鉴大人日理万机,不知如此巧妙的手艺,是从何而来的?”沐竹君这是真的好奇,萧许安身为一人之下万人之上的国鉴大人,手握重权,平日处理的公务繁多,他是如何学习得这厨艺的?

萧许安听罢,叹了一口气,像是陷入了遥远的回忆之中,沉默了片刻,才姗姗说道:“以前小时候家贫,父母都死得早,只剩下我与弟弟相依为命,为了养活自己和弟弟,我曾在一家客栈的后厨里做帮工,这厨艺便是那时候学来的。”

他说得风轻云淡,可穆恒与沐竹君都知道,那些凄苦的岁月远远要比说出来的艰难得多。早就知道国鉴大人是一步一步走到今天这个位置的,能有今天的成就完全是靠自己的努力一步一个脚印得来的。有人说他的童年很凄苦,只是如何凄苦,具体如何过的,就不得而知了。

看他有些许伤感之意,沐竹君便浅笑道:“若是大人日后当腻了这个国鉴大人,还能换个御厨来当当,到时候肯定不少的权贵整个巴结大人呢!”

两人听罢,齐齐笑了起来,气氛也轻松了许


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