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404.回国了

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小麦等谷物饲料,方成是坚决拒绝用饲料喂养牛羊和梅花鹿的,只用天然饲料,所以喂养出来的牲畜肉质更好,价格更贵。

屠宰梅花鹿不用方成动手,这里已经建立起了屠宰场,因为每天都要宰杀好几头的牛羊。

屠夫是他从其他村请来的老师傅,手艺精湛,拆解牛羊不费吹灰之力。

不过宰杀梅花鹿他还是头一次,但是难不住他,只是用手摸了摸梅花鹿的骨头和关节,就游刃有余的将其分解好。

这是一头雄鹿,头上已经长出了毛茸茸的犄角,这就是名贵的鹿茸了。

除了鹿茸,梅花鹿一身都是宝,鹿血,鹿皮,鹿筋等,都是药食两用的东西,因为是雄鹿,所以还有一根好宝贝。

方成还想留着自己泡酒喝,被方木阳给抢走了,说什么还没尝过,今天就占方成个便宜,尝尝鲜。

除了那根好宝贝,两颗金闪闪也被他拿走了,准备回头烤着吃。

腰子则是被方丹给抢走了,说是只吃过羊腰子,猪腰子,还没吃过鹿的腰子,得尝尝是啥味儿的。

看着俩人贼眉鼠眼的不知道在讨论着什么,方成也只是撇撇嘴,拿着分解好的鹿肉和鹿骨头就回去了。

鹿骨洗净后焯水,洗净后备用。因为骨头足够多,所以方成就做了两种锅底,一种麻辣的,一种原味的。

鹿肉被他稍微冷冻了一下,这样更好切,足足切了五六斤的鹿肉,他才停了下来。

除了鹿肉,还有其他部位也都被他处理好了备用,今天就吃肉吃个过瘾!

除此之外,他还准备了许多其他的蔬菜,现代科技就是厉害,大冬天里也能有新鲜蔬菜可以吃。

他之前修了个塑料大棚,没什么技术含量,他小的时候没少和父母一起在大棚里收拾蔬菜瓜果,都不愿意出来,因为大棚里很暖和。

鹿骨头已经在锅里炖了三个多小时了,香味早就飘得满院子都是,馋的大头和大花一直围着锅子不肯走,就等着吃好吃的了。

当然也是因为方成离开家太长时间,小家伙太想他了。

等张雨晴下班回家,正好可以吃火锅了。

外面雪花纷纷,屋里热气腾腾,麻辣锅又麻又辣,红彤彤的看着十分诱人,原味锅鲜香四溢,放上香菇,竹荪,除了盐都不用放其他调料,鲜味太浓了。

切的薄薄的鹿肉放进锅里不用太久,涮一涮就可以了,蘸着麻酱油碟,一口下去,满嘴喷香!

夹起一块鹿骨头


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