“来，小媛，接下来我指挥、你负责炒这道菜，叫做红烧鸡块！”李守说完便让小媛上前，把手中的勺子递给了她。
“是，公子！”
小媛上前学着李守的样子开始往锅里倒油，李守则在一旁耐心指挥，旁边的厨子和刘五聚精会神地看着、听着。
唐朝的酱跟现在的酱油还是有所区别的，没有老抽、生抽的划分，不过上色和味道总归还可以。醋倒挺不错的，要不然也不会有房玄龄夫人“吃醋”的故事了。
很快一大盘鸡块便出锅了，李守拿起筷子给每人夹了一块：“来，尝尝我们家小媛的手艺！”
小业接过后直接一口咬在了嘴里，然后烫得不停地吸溜，却怎么也不舍得吐出来。
刘五和厨子每人也吃了一块，同样香的直瞪眼睛。
李守最后给自己夹了一块鸡腿肉，这个时代没有激素鸡的说法，由于选的是刚长成的小公鸡，所以肉很嫩，再加上这一红烧，跟后世的味道差不多。
不过却把李守激动地眼泪差点流出来。
“哎呀！好吃好吃！从没有吃过这么好吃的鸡肉！”刘五发自内心地赞叹。
小媛自己也尝了一块，然后瞪大了眼睛，不敢相信这是自己炒出来的。
“好！”李守大赞了一声，“哈哈，小媛在炒菜这一块果然有天赋，以后本公子有口福了！”
小业这时候终于把嘴里的鸡块嚼碎咽了下去，然后眼睛开始盯着那一盘鸡肉再不挪开。
“噗通！”厨子忽然跪在了地上，“公子！您这炒菜的方法能不能教给小的，小的愿意拜您为师！”
“快起来、快起来，你这是干什么，想学就在一边看着，这又不是什么不传之秘！”李守吓了一跳，赶紧让对方起来。
“好！多谢公子！您放心，小的学会了后绝不外传！”那厨子见李守毫不在意，当即大喜，赌天发誓后便在一旁仔细瞧着。
这时候刘五又派人把煮好的排骨拿了过来。
李守又开始指挥小媛做红烧排骨，有这三个菜打底，今天的晚饭算是可以了。
“什么好吃的这么香啊？”
就在这时外面传来一声爽朗的大笑，刘县尉回家了。
“刘县尉！”李守急忙上前施礼，“闲来无事，指挥婢女做两个菜，一会请县尉赏光！”
“李公子客气了，这是什么菜，怎么这么香！”
“这叫炒菜，需要配合油料和一些调味
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