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这就是窍诀的所在，火候的掌控、佐料的调配、下放佐料的时间等等都是影响味道的因素，有一个细节没把握好，烧出来的菜味道绝对不一样。
当然，这么说或许夸张了一点，可大厨确实不是什么人随便烧上几个菜就能称之为大厨的，那其中的许多诀窍只有这个行当的人才懂，咱们这些门外汉就不要废话了。
见张继祖迟疑，莫封说道：“张大哥，你看要不咱们这样，如果你相信我，那等咱们这奉天城这阵子的放声小了，我就送你去大上海，在那里，你一准能何大少爷。”
顿了下，绝对自己说的话有点满了，有点绝对，莫封又道：“当然，像何大少爷那种大忙人，或许等你到了那边他又出门了也不一定，这个我就不敢给你打保证了。
不过张大哥你放心，那边是何大少爷的大本营，你想见他还是很容易的。”
张继祖此时心里很没底儿，这没见着本尊，靠这种中间关系的，他总觉得没甚安全感，可事情都到了这地步，难道他现在说没这回事了？那不是得罪人吗，别的不说，眼前这莫大夫肯定是要给得罪的。
而何大少爷既然说如果他想通了就到这同仁堂来找这莫大夫，那就说明他们之间的关系还不错，如此一来，自己得罪了这莫大夫，那不是相当于得罪了何大少爷了。
要是自己没了过这里那没什么事儿，想来何大少爷这种大人物也不会和他一般计较，可你来了，又因为没见着何大少爷本人而改变主意，谁知道这种大人物会不会觉得自己被耍了，到时候那自己出气什么的。
想了想，一咬牙，道：“行，我相信莫大夫你，不过能不能尽快安排啊？”
“这么急？”莫封心里一动，这家伙之所答应，还急着离开，是不是惹到什么人了，这才想到这条路，想跑出去避难。
不得不说，这二人都想岔了，一个担心自己拒绝会得罪人，让人记恨，一个则是怀疑人家惹到事了，急于外出避难。
真实的原因是张继祖怕了，他担心这万一要是哪天这奉天城又给人炸了，然后他的运气再差点，那不是就得给交代在这里了吗，所以他才会这么急于离开这里。
而莫封呢，本来上次的奉天烟花事件才过去了三四天，这风声本来就比较紧，只要是在这奉天城里生活了几年的老人，基本上都能隔山差五的见着几个小鬼子的狗腿子。
平时一两户人什么的离开也就离开了，可是现在离开，万一小鬼子一查上来，那就有乐子了。
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