早饭就是稀粥,按照常例,林海得去村里买一斤肉,带到茶寮,那是用来做肉饼卖钱的,不过今天,林海一口气买了三十斤肉。
茶寮里两个同伙已经到了,两人都是一双熊猫眼,显然是昨天得了三十两银子太过于兴奋所以睡不着。
“李哥,今天怎么买这么多肉啊,卖不完得亏了”
“二狗,你懂个屁,咱现在是财主了,肯定是自己吃的,是吧,李哥”
“这么高调想死呢,听我说····”
林海对着两个同伙说道,他们三人什么收入周围的人都一清二楚,如果贸然享受,那就是寻死之道,所以得有一个理由,比如把生意做大的理由,赚了钱享受就没人说什么了。
至于赚钱的路子,林海暂时选择了卤肉,这个世界的香料基本上和林海那一世的差不多了,八角,茴香,辣椒什么的都有了,可是香料价格不低,所以卤肉的水平非常低,林海第一世的有个大学同学家里就是卖卤肉的,他常去同学家蹭饭,秘方早就记下来了。
李青山一向是两人的老大,所以林海的话他们并不怀疑,本来李青山这种一惊一乍的事情又没少做,再加上又是做吃的,卖不出去他们也能自己吃,所以都没有反对。
茶寮离青木县城只有十来里路,林海安排他们去采买香料以及必备的工具,自己则是先烧水切肉,做卤肉都是要把肉先掉一边水的。
县城里的香料种类不多,两人没有买齐全,不过也差不多了,卤汁慢慢改进就是了,林海也没有想过一次性就能买齐。
接下来就是卤肉了,这是一个慢工出细活的东西,得用小火慢慢的熬制,到了傍晚时分,林海才卤出了第一锅。
三人尝试了一下,两个同伙吃得满嘴流油,大呼好吃,可林海不太满意,跟记忆里他同学家的卤菜差远了,看来还得继续改进。
第二天一早,村中的屠夫又按照约定给林海送来了几十斤肉,其中包括了蹄膀,大肠这些下水,在乡村,蹄膀大肠这些东西是猪身上最不值钱的,最值钱的肥肉,因为油多。
林海派同伙继续去县城搜罗香料,自己则是在改进卤汁汤底,顺便也卤一锅肉出来卖,林海也是得赚点钱了,身为穿越者没点赚钱的本事也是说不过去。
“青山,你做什么好吃的了,这么香”
到了中午时分,卤肉的香味就飘出去了,过路的货郎忍不住过来问了一下。
“原来是周老哥啊,来来来,尝尝我的卤肉,我跟你
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