色，已经从斩断成一截一截的，但是，它们又凑成一条完整的鱼，只有在断开的横截面处，可以看到那细致的鱼肉白白嫩嫩。
鱼头略为宽扁，像是一个婴儿的小脑袋，在脑袋向下的左右侧，各有一支通体黝黑的小爪子，在鱼的后半部分，要接近尾巴的地方，也两边各有一只小爪子。
鱼肉被浓汤淋过浸泡，盘子中间的弯曲部分点缀着一朵青菜。
看到这里，大家应该知道这是一条什么样的鱼了。
在二十年后，吃这玩意，只能是养殖的，要是野生的，一不小心就得吃官司，因为它是濒危的野生二级保护动物。
但是在法律还不是那么健全和严格的今天，野生的还是可以吃，只不过，因为这玩意的生存对水质要求很高，所以，想要抓到它并不容易，市场上的价格，一般人家根本吃不起。
至于那罐子里的，虽然上面有一些香菜遮挡，可是李文杰也可以判断，里面炖出来的也是这玩意。
两道菜，一道浓汤，一道黄焖。
香气怡人，闻起来就让人食指大动。
这玩意李文杰知道，可是真吃的话，他还真没吃过，尤其是野生的，就更没吃过了。
他相信李锦鸿请吃的，就是野生的，因为，在旁边的那条地下暗河里就有。
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