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第三百一十九章 挖米其林三星主厨当私人厨师

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菜吸引了。

格拉斯特准备的第一道主菜是香煎深海红鱼和鲟龙鱼籽酱配海鲜奶油汁。

沈浪用刀划开便看见漂亮的红色鱼皮,红鱼肉质鲜美,是比螃蟹更紧实弹牙的口感,给沈浪的味蕾极其愉悦的刺激。

最赞的是鲟龙鱼籽和奶油、蘑菇混合出来的酱汁,味道浓郁繁复,入口后需要不停分辨到底用了什么材料,不由得真心佩服格拉斯特对烹饪中酱汁的高妙运用。

格拉斯特特别建议沈浪他们选择了白索维农葡萄为佐餐酒,有梨子以及多种水果的香气,与海鲜简直就是绝配。

等惠灵顿牛柳配鹅肝蘑菇这道真正的主菜端上来,许崇楠早都忘了什么生气的事情。

光是这道主菜的卖相也是沈浪见过的所有酥皮牛排中最好的。

沈浪要了五分熟,切开肉截面还保留着诱人的粉红色。

选用了上好的菲力牛排,大火煎上色,包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液,入烤箱焗熟。

焗好的牛排口感浓郁,松脆金黄的酥皮,隔着深褐色的火腿蘑菇层,包裹着粉红色的鲜嫩多汁的牛排,沈浪咬一口下去欲罢不能,而且分量超大。

无论是贝蒂还是许崇楠都吃不了这么大的分量,沈浪理所应当的帮她们分担压力。

最后的甜点大餐是法芙娜特级巧克力树莓蛋糕,树莓的味道融化在浓郁的巧克力中,酸甜解腻,最亮眼的是上面用焦糖拉出的环状装饰,在沈浪他们面前的每一盘都姿态迥异。

等格拉斯特从后厨走到餐厅的时候,沈浪笑着起身和格拉斯特握手拥抱道:“格拉斯特,我觉得我可能需要聘请你来当我的私人厨师。”

格拉斯特的美食确实有让沈浪有一种冲动给格拉斯特挖到自己身边专门为自己做这种美食。

“哦,很抱歉,沈先生我已经在迪拜安家。”格拉斯特笑着拒绝了沈浪的邀请。

米其林三星的主厨到哪里都不缺工作,更是各家酒店的招牌。

格拉斯特当然不会轻易的离开这么好的工作环境。



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