于奇正画了一个网状物体出来。
众人伸长脖子一看，这不就是个筛子吗？可是怎么是长方形的呢？
接着在这个筛子的两头画了两个机械的踏板，然后开始介绍起来。
现在的果子，都是全部用人工挑选，这样极大的浪费了人力资源。
所以咱们就做这么一个筛选机，利用杠杆原理用脚去踩踏板，然后筛子就会朝前面移动。
而在筛子的另一头，也有另外一个人操作对面的踏板。
当这边的踏板走到尽头，那边的人就踩动踏板，让筛子回到原位。
这样只需要两个人，就可以操纵这么一台相对而言比较大的机械，利用筛子的来回运动，将小的果子落下去。
说到这里于奇正又画出一个立面图并解释起来。
上一层的果子落下之后，就落到第二层筛子上继续筛选。
这样一来，就能够通过这个机械筛选出三种不同规格的果子，基本上能够满足罐头厂的需求。
而这第二层的筛子因为和第一层筛子连在一起，所以不需要增加任何人力。
红脸大汉拍着手不停叫好，不过很快他又发现了一个问题，就是如果里面有坏的烂的果子怎么办呢？
于奇正笑了笑，又画出一个有一点类似于这个筛选机的机械。
只不过这次上面没有筛子的空洞，而是完全平的，而且成一个环形。
作为动力装置的脚踏板，是一个风车的形状。
于奇正解释起来，这个叫做传输带。
通过人力不断踩“风车踏板”，让传输带上的硬牛皮不断朝前滚动，这样一来，被筛选出来的果子就会顺着传输带往前滚动。
传输带的中间部位，站两个工人，将不良品分拣出来，合格的产品继续朝前滚动。
将合格的果子经过清洗、分切之后，再装进罐头盒子中。
三种不同规格的果子，分别用三条传输带来进行细选和装罐。
红脸大汉大声叫了起来：“于总都料，您真是个天才！”
其他人都用一副“少见多怪”的眼神，不屑地瞟着红脸大汉。
切，于总都料是天才这件事，还需要你来说吗？
“还有个问题我必须得说一下，食品行业必须要严格控制卫生状况，目前的情况远远不能达到外面的要求。”于奇正严肃地说。
“那应该怎么做？”红脸大汉急切地问道。
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