本的这个自己作为一个美食大厨都没见过的菜肴,会出现在这个小餐馆里居然会有,还真的让风尘有些惊讶了,
最关键的是,风尘在地球上也吃过两三次醉蟹,虽说味道没这好,但是也有这么几分的相似。
不禁感叹美食的力量啊!
很快,这三道菜便被三人消灭的七七八八了,这时风尘又对崇佳明喊到。
“崇老板,再给我打包一份水晶玲珑包。”
崇佳明一笑 :“好的,稍等”!
崇佳明听到风尘还要打包一份水晶玲珑包时,也是有些小激动,要知道风尘每次来都是一次巨消费,能够为自己增长一大波经验,自然是高兴非凡。转身便进入厨房中开始制作水晶玲珑包。
“无尘哥哥,我们不是都吃的差不多了吗,还要在打包一份水晶包包路上吃嘛!”
“你个丫头,怎么就记得自己吃啊,”
“就不能给石老带一份尝尝!”
“哦,是这样啊,”正喝着雪鱼汤小依依点了点头。
根据风尘自己的了解,这水晶玲珑包也必定和蛋炒饭是一个意思,增厚增加灵气孕育身体,石老才受的伤,这水晶玲珑包应该增厚给石老滋补一下身体。
水晶玲珑包和普通的包子可是大不同,崇佳明的水晶玲珑包所使用的面都是自己制作的特制白面粉,用特殊手法揉制的面,口感绝对非比寻常。
对于已经练习过无数回的崇佳明而言,再加上有先前揉搓好的面团,他制作一份水晶玲珑包的时间也就十来分钟。
揉捏完的白面,,力度适均的将之摊开,在其中包入自己准备好的馅料,揉成一个包子的形状。再在表层洒上一些面粉之后,将捏好的六个水晶包放入蒸笼当中。
这水也不是一般的水,清澈透亮,没有丝毫的杂质,翻滚之间,水汽喷涌而起,似乎还有一股甘冽清甜。
在蒸煮的时间里,崇佳明开始调味,他按照严格的比例将盐、酱油、味精放入青瓷碗中,取一点热水烫开。
充分搅拌均匀后,放入一个竹制的小蘸料盘当中,。使得竹香充分的混合在倒入的蘸料之中。
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