候，取出逐一翻面，撒上芝麻和葱花，还有茴香面，才能烤出这又香又酥，还混合着肉香味的烧饼！
这得月楼的老板据说是玉凉人，学的一手祖上烤炊饼的技术。其实在北地玉凉那边，这手烧饼本事不算什么，只是到了建安，老板脑子活，想法多。在西市摆着地摊卖了三年多烧饼，从刚开始的大肉馅烧饼逐渐研究出了许多套路花活。
老板看着建安有富到冒油的达官
显贵，也有穷到连窝棚都住不起的穷人，所以老板针对不同的人制作了不同类型的烧饼。
而其中这富贵烧饼 便卖出了名堂。
这针对那些富贵人家，他们不愁吃穿，吃这口就好吃个味道，吃个奢华。故而这烧饼用料讲究，取材也颇具名堂。这面皮的都要盖满九九之数，便是取个天长地久的名堂。另外这用料上，这猪肉一定要选择猪腿肉，而且必须是前腿肉！而这前腿肉，还有讲究，得是前腿中那块最精华的梅花肉。
什么叫梅花肉？
这猪身上有一块肉，横切过去肥瘦相间，这廋肉中还有数条肥肉丝纵横交错。这块肉又嫩又香，吃起来更是一点都没有油腻感，而且肉质鲜美，可口留香。正是猪肉中最精华的部分！
就是这么一块肉，精细处理，随后放入炉膛进行烤制。
烧烤的木材必须要用建安附近山林里的野生果木做炉火，烤制时，三个闺女还要不间断的负责撒调料，刷油，翻转烤肉，以使这肉受热均匀。
待到烤制成功之时，一股香气扑鼻，据说能把建安城外三里地的野狗都能招来！
这肉再剁碎加入配菜，其中有一味点睛的馅料，那便是玉凉有名的核桃。
将这准备好的馅料填入已经烤制好的烧饼中，待到人家来买时，再放入炉膛烤制片刻加温，以使这烧饼达到最好的口感！
就这做工，就这流程，就这用心！
说这烧饼是建安第一烧饼也是名副其实的！
这样一个烧饼，老爷子早年摆摊的时候一个才卖十个大子。初始人还觉得贵，没人来买。却是难不住店家，专挑有达官贵人路过的时候，就叫自家的丫头把这烧饼捏着装出一副好吃到极点的样子，慢慢吃！
丫头懂事，把那馅料咬开，便舍不得多吃，故意站到街中间装出吃的美味的样子。
这饼子香味飘出去，多少人得馋？若不是价格，谁会不买？
有一回碰上文家老爷文柯路过，那么大的官，一个平民挡路，能行？开路
本章未完，请点击下一页继续阅读！