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边吃还能边聊。
说这臊子面最有名是岐山臊子面，但是拢右一面，因为是丝绸之路的商道，贸易往来频繁。故而，流动人口也极多。
这天底下五花八门的小吃玩意在这条河西走廊上流传，随着年月慢慢都融入了当地人的生活之中。
吃，
老百姓的头等大事。
湘菜，川菜，鲁菜，在这里也相互融合相互发展，老百姓们爱吃川菜，也好那肥而不腻的红烧肉，解馋。偶尔弄上只鸡，那也各种东西加进去乱炖一锅，在这叫烩菜，年关必备。
臊子面也是一样。
很多人问河西的臊子面和岐山的臊子面有什么不同？
一般都会说那是在臊子上，可是李将军却不这么认为，他说，这河西的臊子面与岐山的臊子面最大的不同是在面上！
西府的臊子面地处陇东，那里的水质多是黄河水滋养，所以粮食产量高，而且做出来的面也是劲韧爽口。可是河西就不一样了，这里的水质多是冰川融水，因为连年战乱导致大量土地荒芜，而且经常是粮食还未完全成熟就已经开始收割，导致磨出来的面粉略有灰白，质地和柔性性都远不如陇东关中地区。
这活出来的面自然也不会有那边的效果，故而河西人爱吃两种面，一种叫搓鱼子，一种叫拉条，子。
搓鱼子实际上就是短面，把面成型之后拉展，用刀切成拇指长短的小节，然后用手工把面搓成如鱼儿一般形状，所以有了搓鱼子的称呼。其实这种面食就和那炒炮类似，炒炮所用的面食便是一节一节的类似搓鱼子的面食。
而拉条，子是长面，活好之后需要醒一段时间让面发酵，之后便可以有较好的柔韧性，将面拉的很长。不过河西的面确实不如陇东的，不可能把一条面拉的很薄，故而这边的拉条，子一般也会拉的很粗，面味极重。
听着李将军对这吃食如数家珍，姚善倒是好奇，不由问道：“李将军对这灶火很熟啊？令弟也是开馆子的，应该对这一行很熟吧？”
“祖上传下来的，不瞒姚先生说，西雍的兵役是每户都要出，我们老李家，就我和弟弟两人，如果不是我，就得是弟弟了！呵呵，所以没办法，便来从军了！”
“哦，原来如此。”
大建相比西雍可就良心很多了，徭役方面是募兵制，也就是通过招募来征兵，参军者会有不俗的收入，按照最基本的新兵说，只要入伍，每年的军饷最少就是二十两银子，这笔钱已经高出了外面
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