冻。
只是几乎不含油脂，吃起来很是清爽甘甜。
唯一的汤，则是落马湖的几种小杂鱼和贝类炖成的汤。
足足炖了两个小时，过滤掉所有的残渣，只剩下最为纯净透明的汤水。
如果不是上面漂着的绿色香芹碎片，乍一看你会以为这是一碗清水。
但是味道嘛，不要任何的香料，只要一点点的盐，就绝对的鲜美绝伦，也只有在落马镇这样毗邻大湖的地方才有可能喝到这样正宗的杂鱼汤。
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