粥，味道刚刚好。
白面馒头也有，但只有中队长以上级别，才能享用。
最开始是天然发酵，杂菌很多，几经筛选之后，才有了稳定的“老面”，现在整个淮中城的“酵母”，都是一个爹生的。
只可惜没办法敞开了吃，麦饭还是小麦加工的主力，贼难吃。
伙食改善过后的奴工，都有点挑剔的意思，但没办法，吃是只能继续吃的，配合着各种杂粮窝头，其实都还好。
希哩呼噜灌了两碗粥，李解吃好之后，将碗筷收拾了一下，等一众小头目都吃好之后，他才问道：“河堤工程，月底能完成？”
“禀上将军，能！”
“嗯。”
李解微微点头，然后又问：“河工眼下最忧心何事，你们有没有统计？”
“过冬。”
“过冬。”
“过冬。”
……
几乎就是异口同声，大家一起说了出来。
过冬，终究是个大事。
而且淮中城西城外那大一片房子，真的很诱人，不少河工都在打听，这房子是不是真的给奴工们住的，得到了肯定的回答之后，河工中的奴工，其实都很雀跃高兴。
反而是征发的青壮，有些纠结。
乡野或者说村邑的屋舍，都是相当简陋的。
盖房子，以普通野人或者平民的实力，是个大工程，毕竟盖房子也是个系统工程，小是小了点，不专业的话，那是真的会死人。
冬天一到，大量房屋垮塌、焚毁、朽烂……都是很正常的事情。
加上江淮大地，入冬之后又容易下冻雨，下雪下冰雹都好，唯独冻雨最恶心，草屋草庐根本撑不过冬天。
外面冷，房间内因为湿气加剧，那更是冷得人想死。
李专员还是李村长李乡长那会儿，解决这个问题也是靠煤炭、木炭、芦花、蒲草、兽皮，但也只是能保证白沙村附近可以不轻易被冻死，“百沙”大部分地方，还是和往年一样，该死的时候就会死。
冬天一到，那真是时辰已到。
河工们眼下最急迫的需求李解初步有数之后，便决定在过冬问题上做点文章。
明年开春之后，春耕就是个重头戏，而且春耕的规模，会是空前庞大，需要的人手非常多。
在此之前，还要积攒足够的工具、日常用具、交通工具，手工制造业需要的劳动数量同样空前，其中很大一部分，显然还需
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