文宓早晨说要犒劳作坊内的诸人,这话出自真心,一为犒赏下人,二为收买人心。
两世为人,让他感触最深的是古代劳动人民的淳朴和善良,当然,也伴有狡诈的一面,比如刘家谎报女儿的岁数。不过,文宓能理解,这不过是饿得没饭辙的人想多捞一口吃的。再者,刘家是新被长公主送来的,对文家没归属感,想捞好处是正常的。
文宓觉得古人的淳朴来自于信义,如受人之托忠人之事的春香,再如效忠文家至死不渝的部曲。他看在眼里,受益匪浅,准备见贤思齐。忙完正事,他便亲自宰了一口猪,让李小大与冬香帮着收拾出来,开始按菜谱做饭。
文宓照例挑一些精细爱吃的部分,做给裴琰与如烟还有围着锅台转的弟妹。
糖醋里脊如今是文府私房菜的招牌菜,酸酸甜甜的是女孩子最爱。
文宓练过几次之后,做香酥排骨越来越顺手。
回锅肉就不做了,来一道扣肉,一道黄豆炖蹄膀,兴之所至,文宓又试着做了六个狮子头。
正好庖厨内有庄户新送来的鱼虾,文宓用新收的藤椒做了一道藤椒鱼,一道红焖虾。
最后是一道清汤柳叶燕菜再加四样青菜。
这些菜都用小碟盛着,菜多量少,足够他们分着吃,又不至于吃伤。
最后再做一道酱猪蹄和夹沙肉,慢慢炖着等晚上吃。
文宓亲自掌灶,做好一道便送一道,请裴琰与如烟带着弟妹先吃。他在这边陪着春香等人围着大鼎吃炖大排,再开坛小酒,算是犒劳他们。
他大口啃排骨,大碗喝酒的时候,思思过来催菜。
“饿不饿,来一根?”文宓挑一根肉多的大排递给思思。
思思连忙接过来,拿在手里说道:“小郎君,小娘子吩咐婢子来,来催菜。”
“催菜?”文宓算了算,问道:“又来客人了。”
思思连连摇头:“没有,两位小娘子想多尝尝小郎君的手艺。”
尝手艺?不会啊,先前如烟还让她的侍女青芽来劝他少做几道菜,莫要累到,这会儿怎么又来催菜。
文宓看思思欲言又止的样子,问道:“那我学妹想吃什么?”
“小娘子没说,直说让小郎君做。”
额,文宓把手里的肉放下来,准备去看看。今天全是硬菜,不能猛吃。而且还喝了酒,该不会……
怕什么来什么,文宓走到二进院门口时,便听到客厅里传来了快乐的歌声。
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