们品尝，然后在所有人目瞪口呆之中，让仆役抬进大桶热水，他将砖糖敲碎，撒进桶中，无多有少，请讲堂内众人尝一尝红糖水。
水多糖少，又刻意用的大桶，味道不是很甜。他又备好一碗浓浓的红糖水，与桶中之水比较给众人看，顺势说蔗糖是新出之物，现在正在研究改进制作工艺，相信味道会一日好过一日。
说完蔗糖，他又拿出白糖比较，讲出白糖发黄是色素没有沉降完全的，借此告诉众人：这是裴琰带着数十学徒，废寝忘食研制十日，从蔗糖中提取出来的结晶，虽仍有瑕疵，但离成功已经不远。
文宓上节课曾经发话要带甘蔗来的事情很多人都知道，今日不少人专程过来只为看一看甘蔗能制成什么物事，尝过糖水，看到白糖之后，各个惊讶不已。
旁边有太医令丞栾澹，品过文宓特意给他备的那碗浓浓的红糖水，老怀甚慰，觉得这趟没白来，最后请文宓把剩余的蔗糖和白糖都给他，说是研究其药理，最好以后能得到更多一些。
文宓乐得结识一个医生，便把糖全部给他，又说蔗糖提取难度很大，数量有限，暂时不能满足老先生太多需求。
有学识的人大都通些医理，深知甜食对人的妙处，先前品尝的红糖，虽然甜味不足，也知道腹中的暖意不是热水所有的，见栾澹喝的那碗极浓，猜得蔗糖必有栾澹所说的温热补血养气的妙处。
讲堂上的官员，询问了几个关于蔗糖的问题。
文宓不说旁事，单讲蒙得长公主厚爱，运来大批甘蔗，冬至以后，他和裴琰一直在别院内研制，现在做出的蔗糖越来越好。应付掉几个问题，他便转入教学，对甘蔗之事绝口不提。
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