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第一百〇五章 冻酥花糕

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  翌日,骆沅朗早早的就守在了杜康酒庄里,安排了酒庄的好几个伙计在门前盯着前来买酒的人,让他们看到蒙着面帘来买酒的苗女,就前来回禀。

结果等了几天也不见有苗女来买酒,骆沅朗跟伙计们反复确认了,得到了答复如一,并未见有苗女来排队买酒。

真是奇了怪了。

主仆二人在账房里思来想去到底哪里环节出来差错。吴管事送进来一摞账簿请骆沅朗过目。他靠在圈椅上,随手翻开一本账册,看到了庆丰楼三字。忽的坐直了身子,问吴管事道:“这客栈和酒楼是怎么采买酒的?也是要到门口排队吗?”

吴管事答:“那哪里能成啊,他们买酒都是走偏院的小门的,货按他们的要求配好了,一早他们就派人来拖走了。就是哪家高门大户要大摆筵席,也可以提前在酒庄里交订金,订了货,到时间安排人来取走就是。一到月底,再上门清账。只有散买的客人的才要去门店排队买酒。”

“那先生可知,除了在杜康酒庄能买到我们的酒,还有哪一处,能买得到我们的酒?”他追问道。

吴管事思忖一番,答:“要说在哪里能喝到我们的酒,永乐城里好一些的客栈酒楼几乎都能。但要问哪里还卖我们的酒,杜康酒庄在永乐城也没有分号了啊。”

“若是有人总是从酒楼买酒回去喝呢?”他紧接着又问。

“那肯定是有的,不过酒楼里总是会加价卖出的,价钱要比酒庄里的贵一半,偶尔一两次应应急解解馋倒也无妨,若总是这样,就不划算了。但还有一种情况。”

“什么情况?”

“这都是客人之间的私下交易了,与酒庄无关。就是客栈或是酒楼与那人交情甚深,来订货时帮他多订一些,他要酒的时候上酒楼去取就行了。”

说到这,骆沅朗想到了,长歌每次都来西市买酒,其实她不是往杜康酒庄来,而是直接去的庆丰楼。所以当日在庆丰楼外偷听的苗女,是长歌没跑了。

想到这里,骆沅朗起身就往外走去。

…………

最近永乐城风靡一道冻酥花糕的甜点。说起来有点神奇,这种糕点的制作工艺称为“滴酥”,接近现代向蛋糕上挤奶油裱花的方法。先将奶酥微微加热到近乎融化,拌入蔗浆或蜂蜜,然后拿在手里,向盘子上滴淋,一边淋一边做出造型。甜酥“淋”成山峦起伏的形状之后,经冷冻定型,便会牢牢地冻黏在盘子上。再用勺子剜着吃。盛暑之际,这种甜品深受春华楼姑娘的热捧。


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