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第207章 杜梅的法子

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  这是怎么了?”杜梅将肩上的铁锹交个杜桃,牵着杜桂的手进了厨房。杜桃则笑着反身关上了院门。

厨房里,饭菜都摆在桌上了,一碗碧绿的清炒韭菜,散发着诱人的香气,中午只吃了点烙饼的杜梅,这会儿真觉得肚子饿了。

“梅子,你看!”许氏将一个粗瓷碗递给杜梅。

“两个蛋而已,怎么了?怎么没和韭菜一起炒?”杜梅看着碗里一汪蛋液里的两个金黄的蛋黄,不以为奇地说。

“这不是两个蛋,是一个蛋,就是那个大鸭蛋!”杜桂揪住杜梅的衣裳,小声说。

“啊?”杜梅也被杜桂的说法说愣住了。

杜梅没见过亦没听过这种一个蛋壳里有两个蛋黄的事。说起来也不奇怪,在大顺朝,不光杜家沟人,就是整个江陵城,大规模养鸭子的都很少。

这不仅是因为鸭子是个直肠子,太能吃,而且关键是它不爱下蛋,通常三两天才下一个,一年还要光吃粮食不下蛋歇窝好几个月。所以只有有闲粮的人家才养上几只,下些蛋偶尔打打牙祭,由此,市面上鸭蛋不多,卖得自然比鸡蛋贵。

而今杜梅的鸭子不但每天下蛋,而且还下出这般一壳两黄的蛋,实在令人奇怪。

“这应该能吃吧。”杜梅端起碗闻了闻。

“我看着和寻常的蛋没什么两样,要不然,炒了试试?”许氏看着杜梅,征询她的想法。

“嗯,院里有小葱,我掐些来。”杜梅转身出去了。

杜桃点着了灶膛,热锅冷油,“嗞啦”一声,混着着葱末的蛋液滑入了铁锅,杜梅快速翻炒了两下,滴了两滴酱油,捻了几粒盐,略为搅拌均匀,须臾装盘出锅。

厨房里蒸腾出的热气,夹杂着一股子葱香蛋鲜的味道,萦绕在一家人的鼻端。

“娘,我们吃饭吧。”杜桂自个爬到长凳上,看着黄澄澄的炒蛋咽口水。

今天吃的是掺了小米的粳米粥,一碟炒韭菜,一碟小葱炒鸭蛋,还有一碗辣子萝卜干。杜梅搛了一点鸭蛋尝尝,除了鲜香,并无坏味道。

“姐,如何?”杜桂咬着筷子,眼巴巴地看杜梅。

“是好的,和一个蛋黄的鸭蛋一个味儿!”杜梅仔细辨别后,对妹妹说。

“可这好端端的,咋弄出两个蛋黄来呢?”许氏吃了一点,凝眉问。

“大概鸭子最近吃得太好了,前些日子吃的纯是蝗虫,这会儿又在鱼嘴口吃小鱼小虾,有鸭子下几个双黄蛋也不是啥了不得的事,反正


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