红润的酱鸭翅鸭爪，皱眉朝后厨嚷了一声。
“不急，实在不行，咱们留着晚上自个吃。”杜梅在灶间烧火，回应道。
“这全是骨头，又没有肉，啃着太费劲！”小七嘟囔了一句，而后，赶忙捂着嘴，把声量压了下去，生怕让杜梅听见。
后厨和前面柜台只隔着一个门，杜梅隐约听见了小七的嘀咕，她这几日心里也一直在琢磨这件事，在梦里，杜梅和她的闺蜜分明更喜欢吃鸭翅鸭爪，对大块的鸭肉反而是浅尝辄止。
可在大顺朝，却恰恰相反，码头上的人们更喜欢吃盐水鸭，只有那些没赶上，却又十分想这口的人才会退而求其次，无奈地买点鸭翅鸭爪回去吃。更多人则愿意等到明天，起早排队买盐水鸭。
杜梅这会儿听了小七的话，顿觉心头一亮，码头上苦力做的全是重体力活，他们买下饭菜当然想要油水大的，鸭腿常常都是他们买，而鸭脯稍微瘦些，更得码头管事和船主喜欢。
一直以来，杜梅养的鸭子肥厚油润，肉质紧实，没法达到现代鸭子皮薄肉软无油脂的状态，如今看来，这反而更适应大顺朝人的口味。
只这鸭翅鸭爪，当真没出路吗？
“阿梅，阿梅？阿梅！”慕容熙不知怎的，今儿突然来了，小七认得他，开了门让他进来，他走到后厨，就见杜梅坐在灶间闷头想事情，他连叫几声，杜梅也不应，他不禁拔高了声音。
杜梅正沉浸在自个的思绪里，被突如其来的声音打断，有些茫然地抬头看了看慕容熙，“你怎么来了？”
“你这熟食店开张好些日子了，我还没吃过呢，看在我帮你找房子修房子份上，总得款待我一二吧。”慕容笑嘻嘻地说。
“你该提前说的，这会儿才来，盐水鸭早卖完了，我今儿做红烧鱼，你吃吗？”杜梅揭开锅盖，撒上葱末，赤红的鱼汤微微沸腾，浓郁的鲜香之气蒸腾四溢。
“我瞧着你柜台不是还有嘛，怎么，舍不得给我吃？”慕容熙负手站在杜梅身前。
“哪有什么不舍得，你帮我这么大忙，不要说几个鸭翅鸭爪，就是一整只鸭子，你若喜欢，也只管吃就是了。”杜梅将鱼装盘，放到厨房饭桌上。
“小七，把柜台关了，把剩下的鸭翅和鸭爪拿进来，咱们吃饭了。”杜梅走到门边，朝外间的小七道。
“嗳，就来。”小七应了一声，手脚麻利的收拾。
杜梅涮了锅，快速炒了一碟芹菜豆干，烧了一大碗鸭油青菜，又另找了一个盘子放鸭翅和
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