到家后，两人都松了口气。
饶是周斯年这样的人型机器都有点累了。
明黛看着他盯着麻袋看的样子，知道他想吃糖炒栗子。
必须满足啊！
员工是需要激励的，不激励怎么激发更大的潜力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮弹腐蚀周斯年。
打发周斯年去洗脸，她拿出盆，捡了一小盆栗子。
洗干净控水后，拿出小刀，递给洗好脸的周斯年，让他给栗子开口。
周斯年很会用刀，手指灵活，十字花刀开的很规范。
明黛则是把大锅点燃，从碗橱里拿出油和糖备用。
周斯年开好了栗子，明黛让他整个倒进了锅里。
锅烧热了，栗子的水分一点点的被烤干，明黛挥舞着锅铲翻炒着，很快被周斯年接了过去。
等到噼里啪啦的炸壳声音少了，明黛让周斯年把栗子盛出来。
洗了锅，重新烧热，放油，倒入大半袋子白糖，用铲子搅拌，直到糖霜出现。
“倒进去。”
周斯年依言，把筛子里的栗子全部倒了进去。
铲子继续搅拌，直到所有的栗子都挂满了糖霜，然后变成糖稀，进入到壳子里去。
糖炒栗子这才算完成了。
挑起一个，用手指轻轻一捏，吧嗒一声就开了。
拿出里面的栗子肉，剥掉外皮，递给眼巴巴看着的周斯年。
“尝尝。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，吓了明黛一跳。
看着吃的满足的周斯年，明黛知道，这次的员工激励，成功！
盛出一碗给周斯年，让他看着锅门吃着。
明黛把剩下的盛出来，晾着。
刷了大锅，让周斯年烧开水，她在小锅里煮了面条。
两人简单吃了晚饭，带着应急灯把地窖打扫了一遍，继续通风。
明天，把栗子在院子里摊开，晒上两天，就可以放进菜窖储藏了，这样可以放一年都不带坏的。
晚上，周斯年房间里。
装着栗子的筛子在炕上放着，周斯年站在地上，拿着刀子裁剪油纸。
明黛拿着勺子往油纸上分栗子，尽量做到均等。
很快一包包栗子就出现在炕桌上，明黛数了数，一天一包，够周斯年吃一周的。
多的两包她打算送人。
周斯年珍
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