近想做的事情太多了,根本没来得及。
不过现在她有空了,所以她准备卤水猪蹄和腐乳猪蹄。
卤水猪蹄曾经是荔枝大学室友的最爱,而荔枝自己最爱的是腐乳猪蹄。
不过,这腐乳猪蹄不是每个人都能接受的,所以荔枝还是准备把卤水猪蹄当做敲门砖。
卤水的配方是她曾经在家里实验了很多边的配方。
用那卤水卤出来的猪蹄外皮爽脆,内里软烂,气味儿香醇又不腻人,看起来是诱人的焦糖色。
至于腐乳猪蹄,那必不可少的就是腐乳。
荔枝的奶奶做腐乳也是一把好手,荔枝也最喜欢吃这个所以这东西她也跟着学了一点儿。
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