续吃下去的感觉!
好厨艺!
将高汤的味道和海参本身的鲜味融合到了一起,紧紧的锁在了海参的内部,外部的欠汁儿也调制的非常出色,不但没有抢走海参本来的味道,反而激发了海参的那种潜在的香味!
绝了!
评委已经在内心为这道菜有了很高的评价!
其他的评委们也都对这一道菜有着极高的评价!
在他们的内心,已经有了自己的判断,这道菜,应该就是王义军老先生的杰作了!
因为只有王义军老先生,才能将葱烧海参做到这种地步!
当年他们其中也有人曾经品尝过王义军的手艺,所以,他们敢下判断,这就是王老的作品!
接下来,一道一道的葱烧海参送到评委的面前!
在镜头下,这些评委们在品尝每一道菜之前,都会漱口,省的将上一次的味道还留在嘴里,导致品鉴失误!….
而在第一道菜之后,在品尝了几道菜之后,这些评委们更加确定了第一道菜就是王义军老先生的杰作!
因为有了第一道菜的珠玉在前,后面的这些葱烧海参,吃到嘴里就感觉到如同嚼蜡一样。
同样的食材,在不同的厨师手中,就有这么大的差距!
看着除了第一道葱烧海参里的海参和葱都被评委吃了之外,其他的几道菜中的海参只是被评委咬了一口,就放回到了盘子里,甚至还有一盘里的海参都没有动!
那些参赛的选手们一个个都是非常的紧张,因为经过处理之后的这些菜,就连他们都不知道哪一道菜是自己做的了!
林牧气定神闲的站在那里,跟其他人的紧张形成了鲜明的对比!
王义军坐在不远处,不时的看向林牧,眼神中充满了惊奇和欣慰!
王义军本来对林牧并没有太多的兴趣,一个毛都没长齐的小子,自己就算是年事已高,收拾他还不是手到擒来的事情!
但是,刚才林牧处理食材和做菜的手法跟速度,着实的让王义军惊住了!
不但动作跟自己一模一样,而且速度也能跟得上自己,如果不是王义军脑袋还清醒,还真以为这小子就是自己的嫡传弟子了!
就算是这小子跟自己的女儿学的做菜,但是也不可能跟自己这么像啊!
这不科学啊!
王义军有些疲惫的摇了摇头,刚才做菜的时候,王义军的心神被林牧影响,虽然做菜的质量没有下降,但是耗费的
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